Consejos Para El Empleo De Los Trocitos De Madera; Guía Para Ahumar Carnes Con Leña - Masterbuilt 20051011 Manual De Armado, Uso Y Mantenimiento. Advertencias E Información De Seguridad

CONSEJOS PARA EL EMPLEO DE LOS TROCITOS DE MADERA

• Remoje los trocitos de madera en agua, durante al menos unos 30 minutos.
• Antes de hacer funcionar la unidad, vierta 1-2 taza (0.24l-0.56l) de trocitos de tazón para combustión.
• Nunca use más de 2 cups (0.56l) de trocitos de madera a la vez. No use nunca trozos grandes de
madera.
• Chequee periódicamente el recipiente para ver si la madera se ha quemado. Si es necesario, agregue
más trocitos de madera.
SABOR A LEÑA
Nogal americano
Sabor acre, ahumado y parecido
al tocino
Mesquite
Sabor dulce y delicado
Aliso
Sabor delicado y ahumado
Pacana
Sabor pronunciado y vigoroso
Arce
Sabor dulce y sutil
Manzano
Sabor dulce y delicado
Cerezo
Sabor dulce y delicado
GUÍA PARA AHUMAR CARNES CON LEÑA
AVES DE
PESCADO
CORRAL
CARNE DE
JAMÓN
RES
CARNE DE
CORDERO
CERDO
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