35
Uskladnenie a použitie vašich nožov
— Nekrájajte mrazené a príliš tvrdé po-
traviny (napríklad, kosti), aby ste neohli,
prípadne neotupili čepeľ. Pri rezaní
tvrdých potravín pohybujte nožom ako
pílkou, nikdy ním nekývte.
— Vždy používajte dosky na krájanie z
dreva alebo plastu. Nikdy nekrájajte na
sklenenom, porcelánovom alebo kovo-
vom povrchu.
— Vaše nože skladujte v držiaku na nože
alebo na magnetickej nástennej lište.
Správne uskladnenie ochráni ostrie noža
a predĺži jeho životnosť.