Publicidad
POLSKI
28
Przed pierwszym użyciem
Umyj, wypłucz i wysusz noże przed pier-
wszym użyciem.
Mycie
— Noże powinno się myć ręcznie. Wpar-
wdzie mycie w zmywarce nie powinno
całkowicie zniszczyć noża, ale może
uszkodzić jego krawędź i ostrze może
zacząć rdzewieć a pastikowy uchwyt
może się przytępić.
— Aby uniknąć plam na ostrzu zawsze
wytrzy nóż od razu po umyciu.
— Zalecamy mycie noża bezpośrednio po
użyciu, co zapobiega rozwojowi bakterii
pochodzących na przykład z surowego
mięsa kurczaka lub świeżych warzyw.
Ostrzenie noża
— Ostry nóż jest bezpieczniejszy niż tępy,
więc pamiętaj o regularnym ostrzeniu
noży, najlepiej raz w tygodniu. Noże
ÄNDLIG mają ostrza z nierdzewnej stali
i ostrzy się je niezwykle łatwo. Pamiętaj,
że ostrzałka musi być wykonana z
materiału twardszego niż ostrze noży.
Dlatego skorzystaj ze stali ceramicznej
lub chromowanej, osełki lub ostrzałki.
9
céramique ou en acier au chrome, une
pierre à aiguiser ou encore un aiguiseur.
— Si la lame est très usée ou abîmée, il
peut être nécessaire de la faire aiguiser
par un professionnel.
Rangement et utilisation
— Eviter de découper des aliments con-
gelés ou très durs (comme des os par
exemple) : la lame pourrait se courber
ou se fragmenter. Pour trancher des ali-
ments durs, il est conseillé de découper
d'avant en arrière et de ne pas faire
bouger la lame sur les côtés.
— Utiliser toujours une planche à découper
en plastique ou en bois. Ne jamais
couper sur une surface en verre, en
porcelaine ou en métal.
— Conserver les couteaux dans un bloc
à couteaux ou sur un rail magnétique
mural. Cela vous permet de protéger la
lame et de prolonger la durée de vie du
couteau.
Publicidad
