Čistenie A Údržba - Domo DO514FR-WK Manual De Instrucciones

TIPY
OLEJ
Olej rýchlo stráca svoju kvalitu, preto sa musí pavidelně meniť
· Arašidový olej po 8 až 10 použitie
· Rastlinný olej po 10 až 12 použitie
· Olivový olej po 8 až 10 použitie
· Výmena oleja musí byť vždy ak je cítiť, je tmavý, chutí po spaľovaní, je hustý alebo pení
· Olej nikdy neprilievajte, ale vždy kompletne vymeňte
· Ak sa smaží pri vysokej teplote alebo korenené suroviny, starne olej rýchlejšie
· Fritézu vypínajte ihneď po dokončení alebo ešte tesne pred, šetríte tak olej
HRANOLKY
1. Použite veľké, nie príliš nové zemiaky. Nakrájajte ich na hranolky. Umyte hranolky pod
tečúcou vodou a osušte ich.
2. Vyprážajte Vaše hranolky dvakrát:
· Prvý vyprážanie: 150-160°C: 5 až 10 minút (v závislosti na množstve)
· Druhé vyprážanie: 175°C: 2 až 5 minút
3. Nechajte pred servírovaním hranolky chvíľu odkvapkať.
MRAZENÉ POTRAVINY
· Mrazené potraviny veľmi rýchlo rozpálený olej ochladzujú. Nevkladajte teda do fritézy
veľkej porcie naraz.
· Potraviny pred vložením do fritézy čo najviac zbavte čiastočiek ľadu.
· Nastavte teplotu vyprážanie na 175oC. Košík do fritézy vládejte pomaly a pozvoľna, aby ste
predišli prskanie oleja
ČISTENIE A ÚDRŽBA
· Pred každým čistenie vypojte prístroj z el. siete a nechajte dôkladne vychladnúť (pozor na
horúci olej, ten nechajte pred čistením úplne vychladnúť).
· Na čistenie nepoužívajte žiadne drsné ani abrazívne čistiace prostriedky. Na odstránenie
nečistôt nikdy nepoužívajte ostré predmety.
· Nádobu stačí vyliať a vyčistiť papírovýma utěrkama. Vonkajšej strany fritézy čistite
jemnou handričkou so saponátom. Použitý olej správne zlikvidujte s ohľadom na životné
prostredie.
· Nádobu na olej, veko a kôš môžete umývať v teplej vode s umývacím prostriedkom. Tieto
súčasti po umytí dôkladne vysušte. Vonkajší plášť čistite len vlhkou handričkou.
50
DO514FR-WK