Limpeza E Higienização Da Máquina - Elgin Gelatta Serie Manual De Usuario

Nota: Ajuste em -1 é de fácil detecção e em -15 será difícil
detectar falta de produto. Caso ocorra do "BIP" sinal sonoro
informar repetidamente a falta de produto pode-se aumentar
um pouco este valor de fábrica.
9. Ajuste do tempo para partida do compressor: Novamente
pressione os botões "Ajuste" e "+" ao mesmo tempo por 5
segundos até ser exibido no painel o ajuste do tempo para partida
do compressor após o motor do batedor ligar automaticamente.
Ajuste de fábrica = 10 segundos, mas pode ser alterado de 2 a
10 segundos, pressionando "+" ou "-".
10. Reset: No modo de espera "Standby" pressione os botões
"+" e "-" ao mesmo tempo e aguarde o sinal sonoro (bipe). Após
5 segundos todos os parâmetros serão restaurados.
Nota: Após realizar o reset, reajustar todos os parâmetros
conforme os ajustes de fábrica que constam no manual.
16
9. LIMPEZA E HIGIENIZAÇÃO DA MÁQUINA
A limpeza do equipamento deve ser feita regularmente, de
acordo com as informações constantes desse Manual.
Além de contribuir para o bom funcionamento da Máquina,
o processo de lavagem e higienização evita a proliferação
de bactérias e consequentemente a contaminação da calda.
ATENÇÃO
1. Antes de utilizar a máquina pela primeira vez, é necessário
higienizar as peças internas e lubrificar as peças móveis.
O mesmo deve ser feito nos casos onde a máquina ficar
fora de uso por um longo período de tempo.
2. Algumas peças têm pontas afiadas, tenha cuidado para
não cortar as mãos.
IDENTIFICAÇÃO DAS PEÇAS PARA LIMPEZA
Tampas da cuba
Redutor
Batedor
Vedação do batedor
Tampa da válvula
Bandeja de gotejamento
Vedação das válvulas
"T" Vedação
Válvulas
"T" Válvula
Amortecedor da alavanca
Pino de trava das alavancas
Alavancas
Frontal do extrator
Parafusos longos
Parafusos curtos
Modelador
17