Cuisinart MINI PREP PRO SANS FIL Manual Del Usuario página 131

ГРЕЧЕСКИЙ СОУС ЦАЦИКИ
Время приготовления: Менее 10 минут
Ингредиенты:
• ½ огурца, разрезанного пополам вдоль и очищенного от семян
• 1 небольшой очищенный зубчик чеснока
• 5 листиков мяты
• 170 г необезжиренного греческого йогурта
• Сок ¼ лимона
• Морская соль и свежемолотый черный перец
Приготовление:
• Порежьте огурец на кусочки и положите в чашу комбайна.
• Используя кнопку 'CHOP' в импульсном режиме, слегка измельчите огурец: в результате
должны получиться очень маленькие кусочки, но не однородная смесь.
• Добавьте чеснок и листья мяты и переработайте ингредиенты то тех пор, пока все они не
будут равномерно измельчены.
• Добавьте йогурт, лимонный сок, соль и перец и удерживайте в нажатом положении кнопку
'CHOP' до тех пор, пока все ингредиенты не будут тщательно перемешаны, а огурец все еще
будет иметь некоторую текстуру.
• Попробуйте и добавьте приправ при необходимости; перелейте в миску.
• Подавайте сразу же, украсив листьями мяты.
Полезный совет: поставьте соус в холодильник на несколько часов, и его вкус раскроется
еще больше.
ПРОТЕРТЫЕ ЛЕТНИЕ ЯГОДЫ
Время приготовления: менее 10 минут
Ингредиенты:
• 200 г ягод клубники, очищенных от плодоножек и порезанных на 4 части
• 1 ст. л. сиропа агавы
• 1 капля розовой воды пищевой
Приготовление:
• Поместите все ингредиенты в рабочую чашу
• Переработайте, удерживая нажатой кнопку 'CHOP' до тех пор, пока ягоды не начнут
превращаться в пюре, сохраняя при этом некоторую текстуру.
• Подавайте с натуральным необезжиренным йогуртом
Совет: почему бы не приготовить по этому рецепту другие летние ягоды? Малину, например?
На 4 порции
На 2 порции
129