Tritare Erbe Aromatiche; Tritare Carne, Pollame, Pesce E Crostacei - Cuisinart MINI PREP PRO SANS FIL Manual Del Usuario

Funghi
Noce moscata
Frutta secca
Olive
Cipolle, scalogni
Peperoni
Grani di pepe
Semi (per es. cumino)
Verdure, cotte
Per ottenere risultati ottimali
• Tagliare sempre gli alimenti di grandi dimensioni in pezzi più piccoli di circa 1,5 cm per ottenere
risultati uniformi.
• Utilizzare il bordo affilato per tritare, ridurre in purea e frullare. È ideale per tritare alimenti più
teneri come erbe aromatiche, sedano, cipolle, aglio e la maggior parte dei formaggi. È utile anche
per ridurre in purea le verdure cotte, preparare la maionese e frullare condimenti per insalate.
• Usare il bordo non affilato per macinare chicchi di caffè e spezie, nonché per tritare alimenti duri
come grani di pepe, semi, cioccolata e frutta secca.
ATTENZIONE: non sovraccaricare il recipiente. Un eventuale sovraccarico porta a risultati non
ottimali e affatica il motore. Alla fine del processo, gli alimenti non devono superare i 2/3 in altezza
dell'asta centrale di plastica del gruppo lama.
N.B. Occorre sapere che nonostante la capacità del Mini Prep Pro senza fili sia di 900 ml, sono
previste le seguenti quantità massime di riempimento per un uso ottimale del prodotto:
700 ml – capacità di miscugli fluidi o solidi
400 ml – capacità di miscugli liquidi
A. TRITARE ERBE AROMATICHE
Erbe aromatiche, recipiente e lama devono essere puliti e asciutti. Togliere il gambo dalle erbe
aromatiche. Aggiungere le foglie nel recipiente e mettere in funzione, usando l'interruttore
"TRITARE", con azione a "Impulsi" fino a ottenere la consistenza desiderata del preparato.
B. TRITARE CARNE, POLLAME, PESCE E CROSTACEI
Gli alimenti devono essere molto freddi ma non congelati. Tagliare in pezzi da 1,5 cm. Metterli
nel recipiente. Usare la funzione "TRITARE" con azione a "Impulsi" fino a realizzare una tritatura
uniforme. Se necessario, utilizzare la modalità continua per pochi secondi per una tritatura più
fine. All'occorrenza, usare una spatola per staccare il cibo dalle pareti del recipiente.
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Scegliere funghi freschi e sodi.
Tagliare in pezzi uniformi non più
grandi di 1,5 cm.
Utilizzare la funzione a impulsi per
circa 5 volte per frantumare, poi in
modalità continua.
Può essere utilizzata sia l'una che
l'altra funzione, a seconda della
consistenza desiderata (vedere
pagina successiva per maggiori
informazioni).
Utilizzare olive denocciolate.
Tagliare in pezzi da 1,5 cm.
Devono essere cotte fino a diventare
tenere.