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Ver
ta o leite num recipiente e junte cerca de 175 gr de iogurte natural ou a quantidade de um boião
(C) de iogurte preparado com a YOGURELLA METAL (pode adicionar 1 colher de leite em pó para
deixar o iogurte mais denso e cremoso).
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Misture bem cerca de 1 minuto até dissolver o iogurte no leite.
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Verta a mistura nos boiões (C) da iogurteira, reponha-os no alojamento (D) e tampe com as
tampas (B).
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Tampe a iogurteira com a tampa (A) e insira a ficha na tomada. Carregue no interruptor de ligação
(F) para iniciar o funcionamento; o indicador luminoso (G) acende-se.
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Deixe passar cerca de 12 horas (por exemplo, das 20:00 às 08:00 da manhã seguinte).
ATENÇÃO: Durante esta fase, é necessário deixar a iogurteira em local abrigado e em
repouso, não podendo ser deslocada, bater contra algum objecto ou vibrar.
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TEMPO DE TRANSFORMAÇÃO:
Leite frio: 12 horas.
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Leite morno (abaixo de 35°C): 12 horas.
9
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Decorrido o tempo necessário, desligue o aparelho pelo interruptor de desligação (F) e retire a
ficha da tomada. Retire os boiões (C) e guarde-os no frigorífico; passadas cerca de duas horas o
iogurte estará pronto para ser saboreado.
Para preparar uma menor quantidade de iogurte, por exemplo, 3 boiões, os outros 4
devem ser enchidos com água. A inobservância desta regra pode comprometer o bom
resultado do iogurte.
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P
ode acontecer que na primeira preparação o iogurte fique demasiado líquido: isto pode depen-
der dos fermentos lácteos pouco activos no iogurte comprado. Se isso acontecer, carregue no
interruptor de desligação (F), retire a ficha da tomada e deixe o aparelho arrefecer. Então volte a
ligá-lo, accione o funcionamento e espere a iogurteira efectuar outro ciclo de cerca de 6 horas.
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Se desejar preparar iogurte com aromas ou frutas, basta adicionar depois do iogurte feito, fruta em
pedaços, marmeladas, xaropes, etc.
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Encha bem os boiões (C) antes de guardá-los no frigorífico: um baixo conteúdo de ar assegura
uma longa conservação. O prazo de validade do iogurte caseiro depende da frescura dos ingre-
dientes principais, do modo como é conservado e da quantidade de iogurte nos boiões.
MODO DE UTILIZAÇÃO
OBSERVAÇÕES
- 35 -
I T
PT
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