Limpeza E Manutenção; Receitas De Iogurte - ARIETE Yogurella Metal 620 Instrucciones Para El Uso

PT
• Uma limpeza escrupulosa dos componentes garante os melhores resultados para a produção e
a qualidade do iogurte.
• Os boiões (C) de vidro devem ser muito bem lavados antes da produção seguinte. A presença de
resíduos nas tampas e nos boiões de detergente, abrilhantador, iogurte velho, etc... comprometem
o bom resultado do iogurte.
Iogurte de fruta
1 boião de iogurte natural
800 cc de leite gordo UHT
100 gr de açúcar
200 gr de fruta a gosto (banana, morango, pêssego, etc...)
• Amasse com um garfo (ou bata, se preferir) a fruta até obter um purê;
• Junte o açúcar e misture bem;
• dilua lentamente com o leite;
• verta a mistura nos boiões distribuindo a fruta em partes iguais.
NOTA: a fruta depois de batida tende a oxidar e a escurecer, o que não compromete o bom resultado
do iogurte nem sua comestibilidade.
LIMPEZA E MANUTENÇÃO

RECEITAS DE IOGURTE

- 36 -