Postres - Samsung AGE614W Manual Del Usuario

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Postres

1. Arroz Sambito
Código / Receta
Tiempo
A-1 • ½ tz. de arroz (lavado)
20 min. • 2 ½ tz. de agua
• 150 grs. de chancaca
procesada (rallada)
• 3 cdas. de coco
• Palitos de canela
• Clavo, pasas y anís
2. Crema Volteada
(Potencia 7)
Código / Receta
Tiempo
A-2 Caramelo:
15 min. • ½ tz. de azúcar blanca
• 3 cdas. de agua
Crema:
• 6 huevos
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de agua
• 1 cda. de maicena
• 1 pizca de vainilla
Preparación
• En un recipiente alto colocar el arroz
y 1 tz. de agua; llevar tapado al Cheff
Samsung y pulsar la tecla Postres 1 vez y
luego Inicio.
• Cuando el sonido lo indique, reitre el
recipiente y agregue 1 ½ tz. de agua,
chancaca, canela y clavo y llevar al Cheff
Samsung presionando únicamente la tecla
Inicio.
• Luego, retirar y agregar coco, anís y
pasas.
Preparación
Caramelo:
• Colocar en recipiente chico el azúcar y
las 3 cucharadas de agua. Llevar al Cheff
Samsung por 3 minutos. Verificar el color
(esto determinará el momento cuando este
listo).
• Una vez que este listo verter en el molde
para crema volteada cubriendo todo el
fondo.
• En un recipiente aparte, mezclar bien
los huevos con la leche condensada,
la leche evaporada, la lata de agua, la
maicena y la vainilla y verter en el molde
ya acaramelado. Llevar destapado al
microondas, pulsar la tecla Postres 2
veces y luego seleccionar la potencia
pulsando la tecla potencia y el numero 7 y
luego la tecla Inicio. (Sepa que la potencia
estándar de un horno microondas es 10).
3. Crocante de Manzana
Código / Receta
Tiempo
A-3
• 4 manzanas
10 min. • 1 cda. de azúcar
(Dorador) • Canela en polvo
• Rallado de cáscara de limón
Masa:
• 60 grs. de margarina
• ¼ tz. de harina
• ¼ tz. de azúcar
• ¼ tz. de pecanas
• Canela
4. Volteado de Pina
Código / Receta
Tiempo
A-4 Caramelo:
6 min. • ½ tz. de azúcar
• 3 cdas. de agua
Bizcocho:
• 100 grs. de mantequilla
• 3 huevos
• 1 ½ tz. de harina preparada
• 1 tz. de azúcar
• ¼ tz. de aceite
• 1 cdta. de vainilla
• ¼ tz. de leche
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Preparación
• Pelar y tajar las manzanas, añadir 1 cda.
de azúcar, 1 de canela y la cáscara de
limón rallada; mezclar bien y llevar al Cheff
Samsung por 3 minutos.
Masa:
• Mezclar todos los ingredientes con
tenedor hasta que quede seca (no
cremosa). Verter la masa encima de las
manzanas.
• Llevar al Cheff Samsung, pulsar la tecla
Postres 3 veces y luego la tecla Inicio.
Preparación
Caramelo:
• Colocar en recipiente chico el azúcar y
las 3 cucharadas de agua. Llevar al Cheff
Samsung por 3 minutos. Verificar el color
(esto determinará el momento cuando este
listo).
• Una vez que este listo verter en el molde.
(Se recomienda molde con hueco al
centro). Luego, colocar en el fondo las
rodajas de piña.
• Aparte, batir la margarina con el azúcar e ir
agregando los huevos uno a uno. Agregar
la harina, vainilla, leche, aceite, y mezclar
con movimientos envolventes. Verter la
mezcla en el molde acaramelado con las
piñas.
• Cubrir el molde con un paño delgado y
húmedo, llevar al Cheff Samsung y pulsar
la tecla Postres 4 veces y luego Inicio.