Bartscher A162808 Manual Del Usuario página 240


Как только процесс приготовления во фритюре будет завершен и прибор не
будет больше использоваться установить поворотный регулятор температуры
в положении „OFF" и выключить прибор с помощью выключателя ВКЛ/ВЫКЛ.
ОСТОРОЖНО! Опасность получения ожогов!
Не пользоваться фритюрницей с закрытой крышкой!
Крышка служит в качестве защиты от пыли, а также для
поддержания температуры масла в случае возможных
перерывов в эксплуатации. Предварительно устано-
вить регулятор температуры на более низкую величину.
Перед установкой крышки следует убедиться, что она
сухая во избежание попадания воды в ванну, что могло
бы привести к опасному разбрызгиванию фритюрного
масла/жира и получению ожогов.
Замена и утилизация фритюрного масла/жира

Регулярно менять фритюрное масло/жир.

Фритюрное масло должно быть заменено, как только оно перестанет отвечать
нормативным требованиям.

Старое масло следует сливать в соответствующую емкость и утилизировать
соответствующим для окружающей среды способом. Для того чтобы слить
масло следует поднять рычаг крана слива масла и повернуть его вперед.

Если твердый жир затвердеет во фритюрнице, его можно растопить только
при установке регулятора температуры в положении точки плавления
после чего растопленный жир можно удалить через кран слива в соответст-
вующую емкость. Убедиться в том, что емкость для слива масла устойчива.
УКАЗАНИЕ!
Использованное фритюрное масло/жир следует утилизировать в
соответствии с действующими местными предписаниями.
Механизм защиты от перегрева

Если фритюрница будет случайно включена без масла в ванне, или если в
ванне находится недостаточное его количество, тогда с целью защиты от
перегрева после достижения температуры ок. 230°C произойдет
автоматическое выключение фритюрницы. В таком случае следует выключить
прибор с помощью выключателя ВКЛ/ВЫКЛ и подождать пока он остынет.
- 236 -
,