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Controles del horno
Ajuste del horneado
Utilice la función de horneado cuando la receta requiera el
horneado con temperaturas normales. Escuchará un tono que
le indicará que el horno alcanzó la temperatura de horneado
programada y que puede colocar la comida en el horno.
Puede utilizar el horneado para ajustar la temperatura del
horno entre 170 °F (77 °C) y 550 °F (288 °C).
Para ajustar el horno a una temperatura de 425 °F:
ATENCION
Siempre use tomaollas o guantes para
hornear cuando utilice el horno. Al usar el horno, el interior
del horno, las parrillas y la cubierta se calientan mucho, lo
que podría causar quemaduras.
1.
Oprima "Bake" (horneado).
2. Oprima 4 2 5 con el teclado numérico o bien oprima la
flecha hacia arriba hasta que aparezca 4 2 5 en la
pantalla.
3. Oprima
. "BAKE" aparecerá en la pantalla.
Para anular el horneado en cualquier momento, oprima
Posiciones de parrilla de horneado radiante:
•
Precaliente totalmente el horno antes de hornear alimentos
como galletas, bizcochos y panes.
•
Cuando utilice una sola parrilla, colóquela de modo tal que
los alimentos queden en el centro del horno.
•
Cuando hornee alimentos usando dos parrillas, coloque los
utensilios como se muestra en la
adecuada circulación del aire, deje al menos 2" (5 cm)
alrededor de los utensilios.
•
Los utensilios oscuros u opacos absorben más calor que los
utensilios brillantes, lo que puede hacer que los alimentos
queden más tostados o dorados de lo esperado. Es posible
que sea necesario reducir la temperatura del horno o el
tiempo de cocción para evitar que ciertos alimentos se
doren demasiado. Se recomienda utilizar los utensilios
oscuros para hornear pasteles. Se recomienda utilizar los
utensilios brillantes para hornear tortas, galletas y
bizcochos.
•
El utensilio de vidrio es un conductor lento del calor. Por lo
tanto, puede que deba bajar la temperatura del horno.
•
Minimice la apertura de la puerta del horno. Abrir la puerta
reducirá la temperatura del horno.
•
Para obtener los mejores resultados de cocción, se
recomienda usar la función normal de horneado cuando se
cocinen alimentos con masa o panificados, como tortas,
pasteles y panes.
Nota importante:
El horno no funcionará de manera continua por más de 12 horas.
Si desea hornear durante un período de tiempo más prolongado,
vea
"Ajuste del tiempo de cocción"
información detallada.
.
.
Figura 17
Para una
en
página 19
para obtener
Consejos de horneado
•
Precaliente totalmente el horno antes de cocinar alimentos
como galletas, bizcochos y panes.
•
Cuando utilice una sola parrilla, colóquela de modo tal que
los alimentos queden en el centro del horno.
Para obtener los mejores resultados cuando hornee tortas
•
o galletas con dos parrillas, coloque las parrillas en las
posiciones 3 y 5 (Vea
•
Los utensilios oscuros u opacos absorben más calor que los
utensilios brillantes. Es posible que sea necesario reducir la
temperatura del horno y el tiempo de cocción para evitar
que ciertos alimentos se doren demasiado. Se recomienda
utilizar los utensilios oscuros para hornear pasteles. Se
recomienda utilizar los utensilios brillantes para hornear
tortas, galletas y bizcochos.
•
Para obtener los mejores resultados cuando hornee tortas
o galletas con dos parrillas, coloque los utensilios como se
muestra en la
Figura
Figure 17: Horneado en diferentes niveles
Figure 18: Posiciones de la parrilla del horno
18
Figura
18).
17.
6
5
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3
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