TATRA TPI 05 D.V Manual De Instrucciones página 234

S v e n s k a | 14
UPPTINING
Det är möjligt att använda ugnen för upptining av mat som ska tillagas, med användning av forcerad
luft i rumstemperatur eller på låg temperatur (beroende på storleken på maten som ska tinas).
Detta garanterar att frysta produkter tinas snabbt utan att smak eller utseende förändras.
ÅNGFUNKTION
Ångfunktionen är till för en skonsammare tillagning av alla typer av livsmedel. Den är även bra för
snabbupptining, för att värma upp mat utan att den torkar eller blir hård och för att ta bort saltet från
saltade livsmedel. Kombinationen av ångfunktion och traditionell funktion ger en stor
användningsflexibilitet och bidrar till begränsad energiförbrukning och tid, samtidigt som matens
näringsämnen och smak förblir oförändrade. Det är ett optimalt tillagningssätt för all typ av mat.
Vattnet som förs in till fläkten, sprutas in och blir till ånga när det passerar värmeelementet.
VARNING: För att ångfunktionen ska fungera på rätt sätt, så måste den inställda temperaturen
vara minst 80-100°C. Vid lägre temperaturer så ångar inte vattnet i ugnen utan samlas upp på
ugnens botten.
För en bra tillagning är det även nödvändigt att förvärma ugnen till önskad temperatur innan
ångfunktionen sätts på.
FÖRVÄRMNING
För att kompensera temperaturminskningen som sker när luckan öppnas och maten sätts in,
rekommenderas att ugnen värms till 30 °C mer än tillagningstemperaturen.
KONTROLLPANEL MEKANISK UGN
III.
K4 L1 K1 L2 K2