AEG HC652601EB Manual De Instrucciones página 14

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Pietanze da cuocere
Bistecca di manzo, comple-
tamente cruda
Bistecca di manzo, al sangue 180
Bistecca di manzo rosa, cott.
media
Bistecca di manzo, ben cotta 180
Hamburger
Châteaubriand
Maiale
Medaglioni di maiale
Bistecche di maiale
Fettine di maiale
Costolette di maiale
Spiedini di maiale
Agnello
Cotolette di agnello
Filetti di agnello
Bistecche di agnello
Temperatura (°C)
180
180
160
160 poi 100
160 – 180
160
180
160
160
160
160 – 180
180
160
160
Tempo/Suggerimenti
2 minuti, girare dopo 1 mi-
nuto.
6 minuti, girare dopo 3 mi-
nuti.
8 minuti, girare dopo 2 mi-
nuti.
8 minuti, girare dopo 4 mi-
nuti. In mancanza di grasso i
tempi di cottura aumentano
di circa il 20%.
6 - 8 minuti, girare dopo 3 - 4
minuti.
Rosolare bene la carne in
olio su ogni lato (girare solo
quando la carne si stacca
dalla padella). Stufare com-
pletamente 10 minuti su un
lato (100°C ).
Preriscaldare il piano di cot-
tura.
8 minuti, girare dopo 4 mi-
nuti (in base allo spessore).
8 minuti, girare dopo 4 mi-
nuti.
6 minuti, girare dopo 3 mi-
nuti.
8 - 10 minuti, girare più vol-
te.
6 - 8 minuti rosolare bene su
ogni lato.
Preriscaldare il piano di cot-
tura.
10 minuti, girare dopo 5 mi-
nuti.
10 minuti, girare dopo 5 mi-
nuti. Il filetto va fritto su en-
trambi i lati.
6 - 8 minuti, girare dopo 3 - 4
minuti.