Consejos De Cocinado; Limpieza Y Cuidados Del Aparato; Limpieza; Mantenimiento - NEFF T26CS Serie Instrucciones De Uso

Limpieza y cuidados del aparato

es
Plato Tiem-
po total
Quemadores
en min
Postres
Pudin de arroz**
Q. semi-rápido 30-35
Q. auxiliar 40-45
Quemador wok 35-40
Chocolate con leche
Q. auxiliar 10-14
Q. semi-rápido 16-20
Crepes (4 uds.)
Quemador rápido 17-22
Quemador wok 8-13
Q. semi-rápido 20-25
Pudin de pan
Quemador rápido 25-30
Quemador wok 23-28
Q. semi-rápido 27-32
Natillas**
Quemador rápido 3-8
Q. semi-rápido 8-13
Quemador wok 3-8
Bizcocho (al baño maría)
Quemador rápido 35-40
Quemador wok 40-45
Q. semi-rápido 45-50

Consejos de cocinado

Los tiempos de cocción de las cremas y legumbres
■
pueden reducirse utilizando una olla a presión. Si
utiliza una olla a presión siga las instrucciones del
fabricante. Introduzca todos los ingredientes a la vez
desde el principio.
Utilizando tapa para la cocción de arroz y patata se
■
reduce significativamente el tiempo de cocción.
Lleve el agua a ebullición antes de introducir pasta,
arroz o patatas y ajuste después la potencia para
mantener la ebullición.
Para las frituras se debe precalentar el aceite. Una
■
vez iniciada la fritura del alimento, mantenga la
temperatura constante ajustando la potencia si es
necesario. Deje recuperar la temperatura del aceite
entre diferentes lotes y dé vuelta a los alimentos
frecuentemente.
Introduzca todos los ingredientes a la vez en el
■
recipiente para cocinar sopas, cremas, lentejas
estofadas o garbanzos.
20
Paso 1 Paso 2
˜ § v ˜ § v
8 9-11 4
› * œ *
9 12-14 2
› * œ *
7 11-13 1
› * œ *
* 1 10-14
Ÿ
* 1 16-20
Ÿ
* 7 1-3 * 5
š š
* 7 1-3 * 4
š š
* 8 1-3 * 6
š š
9 10-12 6
£ ¦
9 8-10 7
£ ¦
9 10-12 7
£ ¦
5 3-8
› *
5 8-13
›
*
2 3-8
› *
9 35-40
›
9 40-45
›
9 45-50
›
2Limpieza y cuidados del
aparato
L impieza
L i m p i e z a y c u i d a d o s d e l a p a r a t o
Una vez frío el aparato, límpielo con una esponja, agua
21-24
y jabón.
28-31
Después de cada uso, limpie la superficie de los
24-27
respectivos elementos del quemador una vez que se
haya enfriado. Si se dejan restos (alimentos recocidos,
gotas de grasa, etc.), por poco que sea, se incrustarán
en la superficie y serán luego más difíciles de eliminar.
Es necesario que los agujeros y ranuras estén limpios
para que la llama sea correcta.
El movimiento de algunos recipientes puede dejar
16-19
restos metálicos sobre las parrillas.
7-10
Limpie los quemadores y las parrillas con agua
jabonosa y frótelos con un cepillo no metálico.
19-22
Si las parrillas disponen de tacos de goma, tenga
cuidado al limpiarlas. Los tacos pueden soltarse y la
15-18
parrilla puede rayar la placa de cocción.
15-18
Seque completamente los quemadores y las parrillas
siempre. La presencia de gotas de agua o zonas
17-20
húmedas al comienzo de la cocción puede deteriorar el
esmalte.
Después de la limpieza y secado de los quemadores,
asegúrese de que las tapas estén bien colocadas
sobre el difusor.
¡Atención!
No extraiga los mandos para la limpieza del aparato.
■
Si la humedad penetra en el aparato puede dañarlo.
No utilice máquinas de limpieza a vapor. Podría
■
dañar la placa de cocción.
No utilice nunca productos abrasivos, estropajos de
■
acero, objetos cortantes, cuchillos, etc. para quitar
restos de comida endurecidos de la placa de
cocción.
No utilice cuchillos, rasquetas o similar para limpiar
■
la unión del cristal con los embellecedores de los
quemadores, perfiles metálicos ni en los paneles de
cristal o aluminio si hubiere.

Mantenimiento

Limpie al instante los líquidos que se derramen. Así
evitará que los restos de comida se peguen y se
ahorrará esfuerzos innecesarios.
No deslice sobre el vidrio los recipientes, ya que puede
rayarlo. Asimismo evite caídas de objetos duros o
puntiagudos sobre el cristal. No golpee la placa de
cocción por ninguno de sus cantos.
Los granos de arena (procedentes, por ejemplo, de la
limpieza de verduras y hortalizas) rayan la superficie del
cristal.
El azúcar fundido o los alimentos con elevado
contenido de azúcar que se hubieran derramado
deberán eliminarse inmediatamente de la zona de
cocción con ayuda de la rasqueta para vidrio.