Métodos De Cozedura Indicados Na Tabela - NEFF T26CS Serie Instrucciones De Uso

Tabelas e sugestões
pt
Métodos de cozedura indicados na tabela
Ferver
›
Retomar a cozedura
œ
Formar pressão na panela de pressão
£
Manter pressão na panela de pressão
¦
Alourar bem
š
Alourar levemente
™
Derreter
Ÿ
* Sem tampa
** Mexer constantemente
Conselho: Os símbolos não surgem no aparelho.
Servem de orientação para os diferentes métodos de
cozedura.
Na tabela são indicados dados para a preparação de
pratos em diferentes queimadores. A opção
recomendada é o primeiro queimador mencionado. Na
visão geral de modelos são descritos todos os
queimadores da placa de cozinhar.~ Página 2
Exemplo:
Prato Tempo
total em
Queimadores
min.
Sopas, sopas cremosas
Sopa de peixe
Q. rápido 12-17
Q. normal 17-22
Queimador wok 10-15
Este exemplo mostra a preparação de sopa de peixe
com o queimador rápido, queimador normal e
queimador wok.
Com o queimador rápido (opção recomendada) o
tempo de cozedura alcança 12 a 17 minutos.
Passo 1: Ferver. Regule 7-9 minutos na potência de
■
cozedura 8.
Passo 2: Retomar a cozedura. Para 5-8 minutos
■
mudar para a potência de cozedura 1.
As indicações também são válidas para os outros
queimadores sugeridos.
Prato Tempo
total em
Queimadores
min.
Sopas, sopas cremosas
Sopa de peixe
Q. rápido 12-17
Q. normal 17-22
Queimador wok 10-15
Creme de abóbora, sopa Borsch
Q. rápido 30-35
Q. normal 45-50
Queimador wok 25-30
28
Passo 1 Passo 2
˜ § v ˜ § v
8 7-9 1
› œ
8 11-13 1
› œ
9 6-8 4
› œ
Passo 1 Passo 2
˜ § v ˜ § v
8 7-9 1
› œ
8 11-13 1
› œ
9 6-8 4
› œ
9 10-12 5
› œ
9 15-17 6
› œ
9 8-10 2
› œ
Prato
Queimadores
Minestrone (sopa de legumes)
Q. rápido
Q. normal
Queimador wok 43-48
Massas e arroz
Esparguete
Q. rápido
Q. normal
Queimador wok 18-22
Arroz
Q. rápido
Q. normal
Queimador wok 15-20
Ravioli
Q. rápido
Q. normal
Queimador wok 10-15
Legumes e leguminosas
5-8
Batatas cozidas (puré, salada de batata)
6-9
Q. rápido
4-7
Q. normal
Queimador wok 25-30
Humus (grão-de-bico cozido)
Q. rápido
Q. normal
Queimador wok 47-52
Lentilhas
Q. rápido
Q. normal
Queimador wok 45-50
Legumes fritos
Q. rápido
Q. normal
Queimador wok 11-16
Legumes frescos salteados**
5-8
Queimador wok 6-8
6-9
Q. rápido
4-7
Batatas fritas
Queimador wok 15-20
20-23
Q. rápido
30-33
Q. normal
17-20
Tempo Passo 1
total em
˜ § v
min.
47-52 9 10-12
›
57-62 9 10-12
›
8 8-10
›
18-22 9 8-10
› *
20-24 9 10-12
› *
8 8-10
› *
17-22 9 5-7
›
18-23 9 7-9
›
8 4-6
›
9-14 9 4-6
›
17-22 8 12-14
›
8 5-7
›
23-28 9 8-10
£
25-30 9 10-12
£
7 11-13
£
50-55 9 10-12
£
52-57 9 12-14
£
7 10-12
£
40-45 9 8-10
›
50-55 9 18-20
›
6 20-22
›
12-17 * 7 6-8
š
15-20 * 8 8-10
š
* 7 6-8
š
* 9 6-8
š
6-8 * 9 6-8
š
* 7 15-20
š
15-20 * 9 15-20
š
25-30 * 9 25-30
š
Passo 2
˜ § v
5 37-40
œ
6 47-50
œ
3 35-38
œ
6 10-12
œ
7 10-12
œ
6 10-12
œ
2 12-15
œ
6 11-14
œ
2 11-14
œ
6 5-8
œ
8 5-8
œ
8 5-8
œ
5 15-18
¦
6 15-18
¦
5 14-17
¦
4 40-43
¦
5 40-43
¦
5 37-40
¦
8 32-35
œ
6 32-35
œ
4 25-28
œ
* 6 6-9
š
* 7 7-10
š
* 5 5-8
š