T-Fal Kaleo StoreAway Manual De Instrucciones página 84

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Aliments idéals pour l'utilisation de la pâte à frire à la bière
Crevettes frites
1lb de grosses crevettes nettoyées avec queux
Plongez les crevettes dans la pâte à bière. Laissez frire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient
dorées.
Tranches d'oignons
2 oignons espagnols ou Vidalia
Coupez les oignons en tranches de 1 cm d'épaisseur; n'utilisez que les tranches d'oignons qui font
plus de 2,5 cm de diamètre; gardez les tranches plus petites pour une autre recette. Plongez les dans
la pâte à bière. Laissez frire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Pommes frites
2 grosses pommes pelées, sans pépins et coupées en huit
Sucre à pâtisserie pour garniture.
Plongez les pommes dans la pâte à bière. Faire frire pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles
soient dorées.
Garnir de sucre glace avant de servir.
Gratin de pommes de terre émincées
donne environ 4 à 6 portions.
6 pommes de terre moyennes, pelées
1/4 de tasse de fromage Cheddar
1 boîte (11 oz) de soupe condensée au velouté de Cheddar
1 oignon moyen, pelé et en quarts
Préchauffez le four à 375° F. Graissez un grand plat à four.
Montez l'éminceur fin. Mettez les pommes de terre, une à une, dans le tube d'alimentation. Emincez
les dans le bol de l'appareil. Enlevez les pommes de terre du bol et mettez les de côté.
Montez la grosse râpe. Râpez le fromage dans le bol de l'appareil. Enlevez le fromage et mettez le de
côté.
Montez le couteau. Ajoutez la soupe condensée et l'oignon dans le bol. Hachez en continu ou par
impulsions jusqu'à ce que l'oignon soit émincé.
Disposez une couche de pommes de terre émincées en bas de la casserole. Versez une cuillère de
soupe sur les pommes de terre. Disposez une autre couche de pommes de terre et ajoutez encore un
peu de soupe. Continuez les couches jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés. Disposez le
Cheddar râpé par dessus.
Laissez cuire jusqu'à ce que le fromage fonde et que les pommes de terre soient bien cuites; environ
45 minutes.
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