NEFF B48FT68.0 Instrucciones De Uso página 45

Para preparar determinados alimentos es necesario
precalentar, lo cual viene indicado en la tabla. Con
algunos alimentos se consiguen mejores resultados al
hornearlos en varios pasos. Estos se indican en la
tabla.
Los ajustes para masas de pan son aplicables tanto
para masas colocadas sobre la bandeja de horno,
como para masas colocadas en un molde rectangular.
Si se desea hornear recetas propias, tomar como
referencia la repostería similar que figura en la tabla.
Retirar los accesorios no utilizados del interior del
compartimento de cocción. Esto permite obtener un
grado de cocción óptimo y ahorrar hasta un 20 por
ciento de energía.
¡Atención!
Nunca verter agua en el compartimento de cocción
caliente ni colocar un recipiente con auga sobre la
Plato
Pan
Pan blanco, 750 g
Pan blanco, 750 g
Pan mixto, 1,5 kg
Pan mixto, 1,5 kg
Pan integral, 1 kg
Pan integral, 1 kg
Torta de pan
Torta de pan
Panecillos
Panecillos/baguettes, prehorneados
Panecillos/baguettes, prehorneados
Panecillos, dulces, frescos
Panecillos, dulces, frescos
Panecillos dulces, frescos, 2 niveles
Panecillos frescos
Panecillos frescos
Baguette, prehorneada, refrigerada
Baguette, prehorneada, refrigerada
Panecillos, congelados
Panecillos/baguettes, prehorneados
Panecillos/baguettes, prehorneados
* Precalentar
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
Accesorios
Bandeja universal o molde rectangular
Bandeja universal o molde rectangular
Bandeja universal o molde rectangular
Bandeja universal o molde rectangular
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal
Bandeja de horno
Bandeja universal
Bandeja de horno
base del compartimento de cocción. La oscilación
térmica puede provocar daños en el esmalte.
Tipos calentam. utilizados:
‚ Aire caliente CircoTherm
■
ƒ Calor superior/inferior
■
‡ Termogrill
■
„ Programa pizza
■
... Programa horneado de pan
■
ˆ Grill superficie amplia
■
Los niveles de intensidad de vapor se indican en la
tabla mediante números:
1 = reducida
■
2 = media
■
3 = alta
■
Altura de Tipo ca-
inserción lentam.
2
...
2
...
2
...
2
...
2
...
2
...
3
ƒ
3
ƒ
3
„
3
ƒ
3
‚
3
ƒ
3+1
‚
3
‚
3
...
3
„
3
ƒ
3
„
3
ƒ
Temperatu- Intensi- Duración
ra en °C dad del en minu-
vapor tos
210-220* - 10-15
180-190 - 25-35
210-220 3 10-15
180-190 - 25-35
210-220* - 10-15
180-190 - 40-50
210-220 3 10-15
180-190 - 45-55
210-220* - 10-15
180-190 - 40-50
210-220 3 10-15
180-190 - 40-50
230-250 - 20-30
220-230 3 20-30
180-200 - 10-15
200-220 2 10-15
150-170* - 15-25
150-160 3 25-35
150-170* - 20-30
170-190 - 20-30
200-220 2 20-25
180-200 - 20-30
200-220 1 10-20
180-200 - 10-15
180-200 1 15-25
es
45