Gaggenau BOP 250 Instrucciones De Uso página 35

Plato Accesorios
Macarrones con Molde para
queso gratinar
Pasta artesana con Molde para
queso (käsespätzle) gratinar
Rollitos de Bandeja de
primavera horno +
congelados papel de
hornear
Minirollitos de Bandeja de
primavera horno +
congelados papel de
hornear
Pizza, fresca Bandeja de
horno
Pizza precocinada Bandeja de
horno +
papel de
hornear
Pizza, Parrilla
ultracongelada
Pizza americana Bandeja de
(base gruesa), horno
congelada
Tarta flambeada, Bandeja de
fresca horno
Tarta flambeada, Bandeja de
precocinada horno +
papel de
hornear
Tarta flambeada, Parrilla
congelada
Quiche Molde para
tartas
Pastel de cebolla Bandeja de
horno
* Dar la vuelta al alimento cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de cocción.
Nivel Tempera-
tura
en °C
2 (3) 180/220
2 (3) 180/220
2 (3) 225
2 (3) 225
2 (3) 230-250
2 (3) 230
2 (3) 230
2 (3) 200
2 (3) 220
2 (3) 200
2 (3) 250
2 (3) 250
2 (3) 200
2 (3) 230
2 (3) 200
2 (3) 200
Tipo Tiempo Observaciones
calen- cocción
tam. en min.
H
10-20 Para conseguir una corteza de queso,
transcurridos 10 minutos, aumentar la
temperatura a 220 °C y dejar dorar
10 minutos.
H
30 Extender poco a poco la pasta cocida por
capas dentro del molde y espolvorear cada
una de las capas con queso.
Terminar con una capa de queso y cebolla
sofrita y aumentar la temperatura a 220 °C
durante 5 minutos.
H
18-20*
H
10*
N
10-15 Engrasar ligeramente la bandeja de horno.
H
6-8
N
6-8
H
11-13
N
11-13
N
20-24 Sin precalentar
N
8-10 Sugerencia de receta: clásica o con queso
de cabra fresco, jamón de Parma, higos y
cebolleta.
H
7
H
10-12
N
8-10
N
20 + 20 Hornear previamente la base durante
20 minutos, repartir la masa sobre la base y
seguir horneando otros 20 minutos.
N
30-40
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