Tabla de contenido
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Carne de vacuno
Alimento
(accesorios)
Estofado de vacuno, aprox. 1 kg
(bandeja para asar con tapa)
Solomillo de vacuno, aprox. 1 kg
(bandeja Universal)
Solomillo de vacuno «medio hecho»,
1)
aprox. 1 kg
Solomillo de vacuno «medio hecho»,
1
aprox. 1 kg
Solomillo de vacuno «bien hecho»,
1)
aprox. 1 kg
Rosbif, aprox. 1 kg
(bandeja Universal)
Rosbif «medio hecho», aprox. 1 kg
Rosbif «medio hecho», aprox. 1 kg
Rosbif «bien hecho», aprox. 1 kg
*,1
Hamburguesas
función, temperatura, Booster, nivel, tiempo de cocción, temperatura
interior, asado automático, Calor de bóveda y solera, Aire caliente Eco,
Grill grande, conexión, - desconexión
*
Los ajustes también son válidos para las especificaciones según EN 60350-1.
1
Utilice parrilla y bandeja Universal.
2
Selle primero la carne en la placa.
3
Precaliente el horno antes de introducir los alimentos.
4
Precaliente el horno a 120 °C durante 15 minutos. Reduzca la temperatura al introducir el
alimento.
5
Precaliente el horno 5 minutos antes de introducir los alimentos.
6
Cocine primero con tapa. Retire la tapa una vez transcurridos 90 minutos y añada
aprox. 0,5 l de líquido.
7
Cocine primero con tapa. Retire la tapa una vez transcurridos 100 minutos y añada
aprox. 0,5 l de líquido.
8
Gire el alimento cuando haya transcurrido la mitad del tiempo.
[°C]
2
150–160
2
170–180
2
180–190
2
180–190
2
80–85
2
90–95
2
95–100
2
180–190
1)
2
80–85
1)
2
90–95
1)
2
95–100
300
Tablas de cocción
3
2
120–130
3
2
120–130
–
2
160–180
3
2
25–60
4
–
2
70–80
4
–
2
80–90
4
–
2
110–130 63–66
3
2
45–55
4
–
2
80–90
4
–
2
110–120 54–57
4
–
2
130–140 63–66
5
–
4
12–24
[min]
[°C]
6
--
6
--
7
--
45–75
45–48
54–57
45–75
45–48
8
--
115
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