Koenic KAF 4110 B Manual De Instrucciones página 108

Size - A5
Türkçe
Önerilen kızartma süreleri
Aşağıdaki tabloda yer alan veriler fikir verme amaçlıdır. Gıda maddeleri menşelerine, kıvamlarına,
ağırlıklarına ve şekillerine göre farklı sıcaklık ve kızartma süreleri gerektirir. Servisten önce hazırlanan
tüm gıdaların pişirildiğinden emin olun.
Gıda maddesi
İnce kızartmalık
patates
(donmuş)
Kalın kızartmalık
patates
(donmuş)
Ev yapımı kalın
kızartmalık
patates (taze)
Kroket (donmuş) 400 -
Pişmiş peynir
(taze)
Ev yapımı kalın
kızartmalık tatlı
patates (taze)
Pişirmelik
Kamember
Peyniri (taze)
Pizza Baget
(donmuş)
Piccolini
(donmuş)
Mini Sigara
Böreği (donmuş)
108
IM_KAF4110B_180803_V04_HR.indb 108
Parça / Sıcak- Süre
Ağırlık lık (dakika)
400 - 200°C 20-25
600g
400 - 200°C 20-25
600g
400 - 185°C 40-45
600g
200°C 18-22
600g
150 - 200°C 20
200g
400 - 185°C 40-45
600g
2 - 3 200°C 10-12
adet.
1 - 2 180°C 10-12
adet
4 - 6 180°C 10-12
adet
400 - 200°C 12-15
600g
Salla /
Karıştır
Öneri
/ Ters
Çevir
adet Kızartma işlemine başlamadan
önce patateslerin üzerine biraz
(yakl. 1ÇK) yağ püskürtün.
Sürenin 1/3'ü ve 2/3'ü
dolduktan sonra iyice sallayın.
çalkala Kızartma işlemine başlamadan
önce patateslerin üzerine biraz
(yakl. 1ÇK) yağ püskürtün.
Sürenin 1/3'ü ve 2/3'ü
dolduktan sonra iyice sallayın.
çalkala Kızartma işlemine başlamadan
önce patateslerin üzerine biraz
(yakl. 1ÇK) yağ püskürtün.
Sürenin 1/3'ü ve 2/3'ü
dolduktan sonra iyice sallayın.
çalkala Kızartma işlemine başlamadan
önce kroketlerin üzerine biraz
(yakl. 1ÇK) yağ püskürtün.
Sürenin 1/3'ü ve 2/3'ü
dolduktan sonra iyice sallayın.
hayır -
çalkala Kızartma işlemine başlamadan
önce patateslerin üzerine biraz
(yakl. 1ÇK) yağ püskürtün.
Sürenin 1/3'ü ve 2/3'ü
dolduktan sonra iyice sallayın.
Ters çevir Sürenin 1/3'ü ve 2/3'ü
dolduktan sonra ters çevirin
hayır -
hayır -
çalkala Sürenin 1/3'ü ve 2/3'ü
dolduktan sonra iyice sallayın
3/8/18 11:06 am