Tabla de contenido
Publicidad
Algunas sugerencias para el ahorro energético
Procesos de cocción
^ Extraiga todos los accesorios del in-
terior del horno que no necesite para
un proceso de cocción.
^ A continuación, precaliente el horno
solo cuando así se indica en la rece-
ta o en la tabla de cocción.
^ Evite en lo posible abrir la puerta du-
rante el proceso de cocción.
^ Por lo general deberá seleccionar el
dato de temperatura inferior de la re-
ceta o de la tabla de cocción y com-
probar el alimento transcurrido el
tiempo breve indicado.
^ Utilice preferiblemente moldes y reci-
pientes para la cocción mates, oscu-
ros, de materiales no reflectantes
(aluminio esmaltado, cristal resistente
al calor, aluminio revestido). Los ma-
teriales claros como el acero inoxida-
ble o el aluminio reflectan el calor,
que no logra alcanzar el alimento. No
utilice tampoco papel de aluminio re-
flectante para tapar el suelo del inte-
rior del aparato o la parrilla.
46
^ Supervise el tiempo de cocción, para
evitar consumir energía innecesaria-
mente al preparar alimentos.
Si es posible, ajuste un tiempo de
cocción o utilice la sonda térmica.
En caso de estar disponibles, haga
uso de los programas Automáticos.
^ Al preparar multitud de platos podrá
utilizar la función Aire caliente plus
U. Puede cocinar a bajas tempera-
turas como con calor de bóveda y
solera V, ya que el ventilador distri-
buye rápidamente el calor sobre los
alimentos. Además, le ofrece la gran
ventaja de poder utilizar a la vez dife-
rentes niveles.
^ Para muchos platos al grill utilice pre-
feriblemente la función Grill con recir-
culación de aire \. De esta forma
puede asar al grill a bajas temperatu-
ras como en otras funciones de asar
al grill con el ajuste más alto de tem-
peratura.
^ Si es posible, prepare varios platos a
la vez. Colóquelos uno al lado del
otro o en diferentes niveles.
^ Aquellos platos que no pueda prepa-
rar a la vez, hornéelos uno detrás de
otro, para aprovechar óptimamente
el calor.
Publicidad
Tabla de contenido
