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Hornear
Tabla para repostería
Pasteles / Repostería
Tarta de bizcocho
Base de tartas (2 huevos)
Tarta de bizcocho (de 4 a 6 huevos)
Tarta de bizcocho de agua
Brazo de gitano
Masa de levadura/de requesón y aceite
Dejar subir la masa
Bizcocho "Gugelhupf"
Pan dulce navideño
Tarta con copos
Tarta de frutas (bandeja)
Pan blanco
Pan integral
Pizza (bandeja)
Tarta de cebolla
Hojaldres rellenos de frutas (1 [2] bandeja/s)
Masa cocida, buñuelos (1 [2] bandeja/s)
Hojaldre (1 [2] bandeja/s)
Merengue, almendrados (1 [2] bandeja/s)
Las indicaciones para la función recomendada figuran en negrita.
Mientras no se indique lo contrario, los tiempos corresponden a un horno no pre-
calentado. Si el horno está precalentado, los tiempos se reducirán aprox. 10 mi-
nutos.
Seleccione por lo general la temperatura más reducida y compruebe el estado de
los alimentos después del tiempo reducido.
72
1)
U
6
‡
[°C]
160–170
2
170–180
2
180
2
2)
170–180
2
4)
35
150–160
2
150–160
2
150–160
2
160–170
2
180–190
2
180–190
2
170–180
2
170–180
2
150–160
2 [1+3
160–170
2 [1+3
170–180
2 [1+3
120–130
2 [1+3
+
[min]
20–30
20–35
20–30
15–20
15–30
50–60
45–65
35–45
40–50
35–45
55–65
30–45
30–40
3)
]
25–30
3)
]
30–45
3)
]
20–30
3)
]
25–50
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