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Alimento
Raíces de
apio
Hinojo
Patatas
Corazones
de alcachofa
11.7 Modo de cocción al vacío:
Frutas y dulces
• Pele las frutas y quite las semillas y los
corazones cuando sea necesario
• Para mantener el color de las
manzanas y las peras, colóquelas en
Alimento
Melocotón cortar en mitades
Ciruela
Mango
Nectarina
Piña
Manzana
Pera
Crema de
vainilla
11.8 Vapor Solo
ADVERTENCIA!
Tenga cuidado al abrir la
puerta del aparato cuando la
función esté activada.
Pueden liberarse vapores.
Grosor de los ali-
mentos
rodajas de 1 cm
rodajas de 1 cm
rodajas de 1 cm
cortar en gajos
Grosor de los alimen-
tos
cortar en mitades
cortar en dados de
unos 2 x 2 cm
cortar en mitades
rodajas de 1 cm
cortar en gajos
cortar en mitades
350 g en cada bolsa
Cantidad de
Temperatura
alimento para
(°C)
4 personas (g)
700 - 800
95
700 - 800
95
800 - 1000
95
400 - 600
95
agua con zumo de limón después de
limpiarlas y cortarlas.
• Para obtener mejores resultados,
cocine los alimentos inmediatamente
después de prepararlos.
Cantidad de ali-
Temperatura
mento para 4
(°C)
personas (g)
4 frutas
90
600 g
90
2 frutas
90
4 frutas
90
600 g
90
4 frutas
95
4 frutas
95
700 g
85
La función es adecuada para todo tipo
de alimentos, frescos y congelados.
Puede usarla para cocinar, calentar,
descongelar, escalfar o blanquear
verduras, carne, pescado, pasta, arroz,
maíz dulce, sémola y huevos.
Puede preparar un menú completo en
una sola operación. Para cocinar
Tiempo
Posi-
(min)
ción
de la
parrilla
45 - 50
3
35 - 45
3
35 - 45
3
45 - 55
3
Tiempo
Posi-
(min)
ción
de la
parri-
lla
20 - 25
3
10 - 15
3
10 - 15
3
20 - 25
3
20 - 25
3
25 - 30
3
15 - 30
3
20 - 22
3
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