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Para hornear y asar o como bandeja
grasera.
Bandeja pastelera
Para rollitos, rosquillas saladas y
hojaldres. Adecuada para funciones de
cocción al vapor. La pérdida de color de
la superficie no afecta a las funciones.
Sonda térmica
Para medir cuánto se ha hecho el
alimento.
Carriles telescópicos
4. PANEL DE MANDOS
4.1 Programador electrónico
1
≤
5 kg
2
3
4
Para parrillas y bandejas.
Utensilios de cocción al vapor
Un recipiente para alimentos perforado y
otro sin perforar.
Los utensilios de cocción al vapor drenan
el agua de condensación de los
alimentos durante la cocción al vapor.
Úselo para preparar alimentos que no
deben estar en agua durante la cocción
(p. ej., verduras, pescados, pechugas de
pollo...). El conjunto no es apto para
alimentos que necesiten remojo en agua
(p. ej., arroz, polenta, pasta).
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