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Función freír
Ventajas al freír
Puntos a tener en cuenta
Esta función permite freír en las zonas de cocción
delanteras, regulando la temperatura de la sartén.
La zona de cocción sólo calienta cuando es
necesario. De este modo se ahorra energía. El aceite
y la grasa no se sobrecalientan.
No calentar nunca aceite, mantequilla o manteca sin
vigilancia.
Situar la sartén en el centro de la zona de cocción.
Asegurarse de que el diámetro de la base de la sartén
sea correcto.
No cubrir la sartén con tapas. De lo contrario, la
regulación automática no funciona. Se puede utilizar
un tamiz protector, de este modo la regulación
automática sí funciona.
Utilizar únicamente aceite apropiado para freír. Si se
emplea mantequilla, margarina, aceite de oliva o
manteca de cerdo, seleccionar el nivel de
temperatura
.
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