Consejos Sobre Las Funciones - Miele H 7860 BPX Instrucciones De Manejo

Asar al grill
Ajustar un tiempo de cocción 
 Ase al grill la carne o las rodajas de car-
ne planas aprox. 6–8 minutos por cada
lado.
Asegúrese de que los filetes sean del
mismo grosor, para que los tiempos de
asado al grill puedan ser similares.
 Por lo general, compruebe después
de un tiempo breve si ya está hecho.
 En el caso de la carne, funciona muy
bien la prueba de la cucharilla. Así
podrá comprobar si ya está hecha.
– poco hecha
si la carne continúa muy elástica, el
interior está aún rojo.
– medio hecha/al punto
cuando ofrece poca resistencia, el in-
terior está rosa.
– hecha
cuando no ofrece resistencia, está ya
hecha.
Consejo: En caso de que la superficie
de la carne ya esté muy dorada pero el
interior continúe sin estar hecho, intro-
duzca el alimento en un nivel más bajo
y disminuya la temperatura de asado al
grill. De esta forma evitará que la super-
ficie se oscurezca excesivamente.

Consejos sobre las funciones

En el capítulo «Menú principal y subme-
nús» aparecen todas las funciones y los
valores propuestos correspondientes.
El material sintético de la sonda tér-
mica puede derretirse debido a las
altas temperaturas.
No utilice la sonda térmica en las
funciones con grill.
No guarde la sonda térmica dentro
del interior del horno.
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Utilizar Grill grande 
Utilice esta función para asar al grill
grandes cantidades de alimentos de
poca altura y para gratinar en moldes
grandes.
La resistencia calefactora de bóveda y
grill se pone incandescente por com-
pleto para generar la radiación infrarroja
necesaria.
Utilizar Grill pequeño 
Utilice esta función para asar al grill pe-
queñas cantidades de alimentos de po-
ca altura y para gratinar en moldes pe-
queños.
Solo la zona interior del elemento cale-
factor de bóveda y grill se pone incan-
descente para generar la radiación in-
frarroja necesaria.
Utilizar Grill con aire 
Esta función es recomendable para
asar al grill alimentos de gran diámetro,
como p. ej. pollos.
Por lo general, se recomienda un ajuste
de temperatura de 220 °C, para alimen-
tos de gran diámetro de 180–200 °C.