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Manejo
TempControl
TempControl supervisa y regula la tem-
peratura durante los procesos de asa-
do:
– el aceite o la grasa utilizada no se so-
brecalienta,
– no es necesario ir ajustando los nive-
les de potencia manualmente,
– no es necesario girar el alimento con-
tinuamente.
Según el modelo de placa, el sensor se
visualiza en el dentro de la zona de
cocción.
Hay disponibles tres niveles de cocina-
do y uno para salsas.
Una vez alcanzada la temperatura prea-
justada para el nivel de cocinado, apa-
rece el nivel para salsas . Esta fun-
ción sirve para reducir las salsas. Se
activa pulsando la tecla sensora.
TempControl no es apto para freír o
cocer.
Utilice esta función exclusivamente
para asar.
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Indicaciones sobre la utilización
– Tenga en cuenta que la superficie vi-
trocerámica esté completamente lim-
pia, especialmente en la zona del
sensor en el medio de la zona de
cocción.
– Utilice solo sartenes en las que el ca-
lor se reparta de forma homogénea,
p. ej. sartenes para hacer sandwich.
– Para cocinar con mantequilla, utilice
el nivel .
– Ponga el alimento en la sartén una
vez se haya alcanzado la temperatura
preajustada.
– Puede cambiar de un nivel a otro.
– En caso de cambiar de un nivel de
cocinado con TempControl a un nivel
de potencia normal, se desactivará
TempControl.
– Puede realizar un proceso después
de otro. La zona de cocción no debe
enfriarse previamente.
– Para que el proceso para salsas fun-
cione de forma segura, se deben
añadir al menos 250 ml de líquido no
demasiado espeso.
– Puede pasar de la función Salsas de
nuevo a un nivel de cocinado con
TempControl.
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