Utilisation De Votre Four; Papier D'aLuminium; Placement Des Plats - GE PT920 Manual Del Propietário

Utilisation de votre four

Pour éviter tout risque de brûlures, installez les grilles à la hauteur appropriée avant de mettre le four en marche.
O°
WARM SELF OFF
CLEAN CONV.
BAKE
BROIL
CONV. ROAST
BAKE
400 CONV.
BROIL
PROOF
54
Avant d'utiliser votre four...
À condition d'être correctement placées sur leurs
supports, les grilles sont conçues pour s'arrêter
sans basculer avant d'être complètement retirées
du four.
Lorsque vous placez ou prenez un récipient
dans le four, tirez la grille complètement
jusqu'à ce qu'elle bloque.
Pour enlever une grille, tirez-la vers vous,
soulevez l'avant de la grille, puis sortez-la
complètement.

Papier d'aluminium

N'utilisez pas de papier aluminium dans le bas du four.
Ne recouvrez pas entièrement une grille avec du
papier d'aluminium. La circulation de la chaleur
en sera affectée et la cuisson sera médiocre.

Placement des plats

Pour obtenir une cuisson uniforme et un
brunissage adéquat, il faut suffisamment d'espace
dans le four pour permettre la circulation d'air. La
cuisson sera meilleure si les plats de cuisson sont
placés le plus possible au centre plutôt qu'à l'avant
Plats ou plaques de cuisson
Utilisez le plat de cuisson approprié. La finition
du plat détermine le degré de brunissement que
l'on obtiendra.
• Avec des plats luisants, polis et lisses
qui réfléchissent la chaleur, on obtiendra
un brunissement plus léger et délicat.
Les gâteaux et les biscuits nécessitent
ce type de plat ou de plaque.
Préchauffage
Laissez le four se réchauffer avant d'y placer
les aliments. Le préchauffage est nécessaire pour
réussir la cuisson des gâteaux, biscuits, pâtisseries
et pains.
Circulation d'air dans le four
Un ventilateur de refroidissement interne s'active
dans tous les modes du four. L'air chaud de
l'intérieur du four sera expulsé à travers des évents
situés entre la porte et le panneau de commande.
Pour la remettre en place, placez les extrémités de
la grille (butées) sur les supports, soulevez l'avant
de la grille, puis poussez-la complètement jusqu'au
fond du four.
NOTE : Le four a 7 positions de grille.
MISE EN GARDE :
Ne mettez jamais d'ustensile de cuisine ou tout autre article
en bas du four. Il y a un élément de chauffage sous le
plancher du four. En plaçant des articles en bas du four,
vous risquez d'entraîner une surchauffe du four, qui peut
causer des dommages au four et risque d'endommager
ou de brûler les armoires de votre cuisine.
Une feuille d'aluminium de moindre surface peut
être placée sur une grille se trouvant à plusieurs
centimètres en dessous des aliments afin de
recueillir les débordements.
ou l'arrière du four. Les plats ne devraient ni se
toucher, ni toucher les parois du four. Laissez de
1- à 1 1 ⁄ po (2,5 à 4 cm) entre les plats et entre
2
ceux-ci et les parois du four.
• Les plats foncés, rugueux et mats absorbent
la chaleur, de sorte que le brunissement sera plus
intense et la croûte, plus croustillante. Utilisez
ce fini pour les tartes.
• Les plats de cuisson en verre absorbent
également la chaleur. Lors d'une cuisson avec
ce type de plat, la température doit être réduite
de 25 °F (14 °C).
Pour préchauffer le four, réglez-le à la température
appropriée. Le ventilateur de convection s'allumera durant
le préchauffage. Un signal sonore indiquera que le four est
préchauffé ; cela peut prendre environ 10 minutes. L'écran
affichera le réglage de température.
Les aliments doivent être mis au four au signal sonore.
Ne bloquez pas la circulation d'air en laissant
pendre des linges à vaisselle devant le four
si celui-ci est un modèle encastré sous
le comptoir.