Apagando La Parrilla; Uso General Y Llamas Correctas En El Quemador; Sugerencias Y Consejos Para Asar - Coleman 9962 Serie Manual De Uso, Cuidado Y Ensamblaje

Apagando la Parrilla

PRECAUCIÓN
¡NO toque las partes caliente de la parrilla con sus manos!
Usted DEBE usar guantes protectores.
■ Gire la perilla de mando a la posición cerrada. (Fig. 23 a)
PRECAUCIÓN
Asegúrese de desconectar el cilindro desechable cuando
la parrilla no esté en uso.
■ Retire el cilindro. (Fig. 23 b)
Uso General y Llamas Correctas en el
Quemador
ADVERTENCIA
• Mantenga el área de la parrilla limpia y libre de
materiales combustible, gasolina y otros vapores
inflamables, líquidos y cilindros L.P. de repuesto.
• Para evitar la posibilidad de volcar la parrilla, NUNCA
coloque más de 9 kg (20 libras) sobre la mesa lateral.
Una olla de aluminio de 3.8 litros (1 galón) llena pesa
aproximadamente 4.5 kg (10 libras).
• NO obstruya el flujo de aire de ventilación y combustión.
• Mantenga la(s) apertura (s) de ventilación del cilindro
libre y claro de desechos.
• Una parrilla de barbacoa se calienta durante el uso. NO
toque las rejillas o superficies para cocinar.
• Asegúrese de ajustar todo el herraje (tornillos, tuercas,
cerrojos, etc.) por lo menos una vez al año o antes de
cada temporada para barbacoas.
Prepare La Parrilla
• Antes de usar la parrilla por primera vez, o después de
que haya estado almacenada, opere la parrilla durante 5
minutos a la temperatura más alta con la tapa cerrada,
para quemar el aceite.
• Una vez que el aceite se haya consumido, compruebe la
llama del quemador de acuerdo al siguiente paso.
La Llama del Quemador
• Abra la tapa de la parrilla. Las rejillas para cocinar deben
estar en su lugar.
• Mantenga sus brazos y su cara alejados de encima del
área de cocinar. Mire a través de las rejillas para cocinar y
observe la llama de los quemadores por debajo.
• Las llamas deben parecerse a la llama buena mostrada en
la Fig. 24 y de la manera siguiente:
• Una llama buena debe ser de color azul con la
punta amarilla.
• Algunas puntas amarillas en las llamas con altura de hasta
1 pulgada (25.4 mm.) de largo son aceptables mientras
que no haya carbón ni aparezca depósitos de hollín.
• Si las llamas son excesivamente amarillas e irregulares,
puede que el residuo de aceite no se haya consumido
completamente, o pueda que el venturi esté obstruido o
que no esté colocado correctamente sobre los orificios.
Fig. 23 a
Permita que la parrilla se enfríe antes de volver a colocar
el venturi sobre la válvula y los orificios.
• Las parrillas que han sido usadas por un tiempo algunas
veces comienzan a mostrar una llama más amarilla.
Una acumulación de depósitos de alimento, grasas o
condimentos para cocinar pueden causar llamas más
amarillas. Limpie el quemador para quitar los residuos
y verifique que los orificios del quemador no estén
obstruidos o que el venturi no esté bloqueado. Refiérase
a la sección titulada "Limpiando el Venturi".
• El uso regular de su parrilla ayudará a mantener su
funcionamiento mejor.
• Cada parrilla puede calentarse diferentemente. Algunas
unidades se calentarán más en el centro y la parte de
atrás de la parrilla. El sabor de la comida asada en la
Fig. 23 b
parrilla mejorará mientras más use usted la parrilla y se
familiarice más con ella.
Amarillo

Sugerencias y Consejos para Asar

Sugerencias Para Ajustar El Control
Del Quemador
• El ajuste de llama alta es demasiado caliente para cocinar
directamente. El ajuste de llama alta es bueno para dorar
la carne rápidamente y luego terminar de cocinarla con el
ajuste de llamas medianas o bajas.
• Use la posición de llama alta con la tapa cerrada para
precalentar la parrilla durante 5 minutos antes de cocinar.
Español - 9
Bien Mal
Amarillo
Azul
Orificios en el
Quemador
Azul
Fig. 24