استقرار مواد غذایی
،غذاهای مختلف فریز شده مثل گوشت
طبقات محفظه فریزر
نگهدارنده تخم مرغ
مواد غذایی در قابلمه ها ، سینی ها و
طبقات محفظه یخچال
طبقات درب محفظه یخچال
شده یا نوشیدنی ها( مثل شیر، آب میوه
محل نگهداری سبزیجات
،محصوالت غذایی حاضری (پنیر، کره
محفظه نگهداری مواد تازه
.ماهی، بستنی ، سبزیجات و غیره
تخم مرغ
ظروف دربسته
مواد غذایی کوچک و بسته بندی شده
)و غیره
سبزیجات و میوه ها
)ساالمی و غیره
18
توصیه هایی برای نگهداری غذای فریز
غذاهای از قبل بسته بندی شده تجارتی باید بر اساس
4(
دستورالعمل های کارخانه برای یک
.ستاره) در محفظه نگهداری مواد غذایی نگهداری گردند
به منظور حصول اطمینان از کیفیت باالی مواد فریز شده
، کارخانه ای و حفظ کیفیت خرده فروشان مواد غذایی
1. بعد از خرید هر چه سریعتر بسته های غذا را در فریزر
2. مطمئن شوید که محتویات بسته دارای برچسب و تاریخ
3. از تاریخ " استفاده تا" یا " بهترین مصرف قبل از" روی
.محفظه فریزر بصورت اتوماتیک دیفراست می شود
FA
.شده
:موارد زیر باید رعایت گردد
.قرار دهید
.باشد
.بسته بیشتر استفاده نکنید
دیفراست کردن
•
•