BluMill BLACK KAMADO Instrucciones De Uso página 28

LINEE GUIDA PER LA CURA E L'USO SICURO
IT
SPEGNIMENTO
•
Per spegnere il forno: smettere di aggiungere combustibile; chiudere tutte
le prese d'aria e il coperchio per lasciare che il fuoco si spenga in modo
naturale.
NON spegnere la carbonella con acqua, perché l'acqua potrebbe
•
danneggiare la ceramica del forno Kamado.
MANUTENZIONE
•
Stringere le fasce e oliare la cerniera 2 volte all'anno o più, se necessario.
INFORMAZIONI SULL'ACCENSIONE, SULL'USO E SULLA
MANUTENZIONE
Assicurarsi che il forno Kamado sia posizionato su una superficie fissa
•
e piana, resistente al calore e non infiammabile, lontano da oggetti
infiammabili.
•
Assicurarsi che sopra e intorno al forno Kamado vi sia uno spazio di almeno
2 metri libero da oggetti.
•
Per accendere il forno, arrotolare un giornale con alcuni cubetti
accendifuoco sulla piastra della carbonella, nella base del forno Kamado.
Successivamente, mettere 1 o 2 manciate di carbonella sul giornale.
•
NON utilizzare benzina, acqua ragia minerale, liquidi per accendini, alcool o
altri prodotti chimici simili per accendere (o riaccendere) il forno.
•
Aprire la presa d'aria inferiore e accendere il giornale con un accendino a
punta lunga o con fiammiferi di sicurezza. Una volta che la fiamma si è
accesa, lasciare la presa d'aria inferiore e il coperchio aperti per circa 10
minuti fino a che si forma un piccolo strato di brace calda.
•
Si raccomanda di non alimentare o girare la carbonella una volta accesa. In
questo modo la carbonella può bruciare in modo più uniforme ed efficiente.
•
Una volta acceso il forno, indossare SOLO guanti resistenti al calore quando
si maneggiano ceramiche calde o superfici di cottura.
•
Qui di seguito sono riportate le istruzioni per la cottura a seconda della
temperatura e della durata.
RIFORNIMENTO
•
Con le prese d'aria chiuse, il forno Kamado mantiene una temperatura
alta per diverse ore. Se è necessario un tempo di cottura più lungo (ad es.,
quando si arrostisce un pezzo di carne grande o quando lo si affumica
lentamente), può essere necessario aggiungere altra carbonella. Basta
aggiungere un po' di carbonella e continuare.
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