Guía De Temperaturas De Cocción - BluMill BLACK KAMADO Instrucciones De Uso

GUÍA DE TEMPERATURAS DE COCCIÓN
A fuego lento / Ahumar (110 °C-135 °C)
Redondo de ternera
Tiras de cerdo
Pollo entero
Costillas
Asados
Parrilla / Asar (160 °C-180 °C)
Pescado
Lomo de cerdo
Piezas de pollo
Pollo entero
Pierna de cordero
Pavo
Jamón
A la brasa (260 °C-370 °C)
Filete
Chuletas de cerdo 6-10 min
Hamburguesas
Salchichas
Cerrado
2020-08-17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01.indd 35 2020-08-17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01.indd 35
2 horas por 450 g
2 horas por 450 g
3-4 horas
3-5 horas
9 horas o más
15-20 min
15-30 min
30-45 min
1-1,5 horas
3-4 horas
2-4 horas
2-5 horas
5-8 min
6-10 min
6-10 min
Abierto
Ventilación superior
Ventilación superior
Ventilación superior
Ventilación inferior
Ventilación inferior
Ventilación inferior
03-11-20 15:51 03-11-20 15:51
ES
35