HEINRICH'S KM8078 Instrucciones De Funcionamiento página 13

Zubereitung:
Zucker und Eier in die Schüssel geben und bei Geschwindigkeit 6 verarbeiten, bis eine glatte Textur entsteht. In
einem Topf die Sahne und den Kaffee zum Kochen bringen und die Eier-Zuckermischung einrühren. In einer
hitzebeständigen Schüssel über einen Topf mit kochendem Wasser geben und unter gutem Rühren leicht kochen
lassen, bis die Masse dick genug ist, um den Löffelrücken zu bedecken. In eine Schüssel abseihen und abkühlen
lassen. Die Crème double bei Stufe 6 schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden, dann unter das kalte Ei heben und
Zuckermischung, mit dem Branntwein. In einen Behälter füllen, zudecken und für 2½-3 Stunden einfrieren, bis er
teilweise gefroren ist. Herausnehmen, gut umrühren und wieder einfrieren, bis die gewünschte Textur erreicht ist.
Grundlegende Meringues, Stufe 5-6
Inhaltsstoffe:
4 Eiweiß, 100 g Puderzucker, 100 g Puderzuckermischung
Vorbereitung:
Das Eiweiß in die Schüssel geben und bei Geschwindigkeit 6 verarbeiten, bis es ziemlich steif ist. Die Hälfte des
Zuckers hinzugeben und nochmals verquirlen, bis die Masse glatt ist und sich steife Spitzen gebildet haben. Die
Schüssel herausnehmen und den restlichen Zucker mit einem Metalllöffel leicht unterheben. Ein Backblech
auslegen und mit einem Löffel auslegen oder die Baiser-Masse in Ovale füllen. Mit dem restlichen Zucker
bestreuen und auf die unterste Schiene eines kühlen Ofens (120℃/250°F/ Gas ½) stellen, für 1½ Stunden. Auf
einem Drahtgitter abkühlen lassen. Mit weichen Früchten, Schokolade und gesüßter Sahne belegen.
Reinigung
Entfernen Sie vor der Reinigung das Netzkabel aus der Steckdose.
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Tauchen Sie das Gehäuse niemals mit dem Motor in Wasser ein!

Verwenden Sie keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel.
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Motorgehäuse
Zur Reinigung der Außenseite des Gehäuses sollte nur ein feuchtes Spültuch verwendet werden.

Rührschüssel, Rührgerät
VORSICHT:
Die Komponenten sind nicht für die Reinigung in der Geschirrspülmaschine geeignet.
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Wenn sie Hitze oder ätzenden Reinigungsmitteln ausgesetzt werden, können sie sich
verformen oder verfärben.
Bauteile, die mit Lebensmitteln in Berührung gekommen sind, können mit Seifenwasser gereinigt
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werden.
Lassen Sie die Teile gründlich trocknen, bevor Sie das Gerät wieder zusammenbauen.

Entsorgung
Entsorgen Sie das Gerät nicht über den normalen Hausmüll.
Entsorgen Sie das Gerät über ein registriertes Abfallentsorgungsunternehmen oder über Ihre kommunale
Abfallentsorgungseinrichtung.
Beachten Sie die aktuell gültigen Vorschriften. Wenden Sie sich im Zweifelsfall an Ihre Abfallbeseitigungsanlage.
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