HEINRICH'S KM8078 Instrucciones De Funcionamiento página 21

200 gram zachte boter of margarine, 200 gram suiker, 1 pakje vanillesuiker, of 1 zakje Citro-Back, 1 snuifje zout, 4
eieren, 400 gram tarwemeel, 1 pakje bakpoeder, ca. 1/8 liter melk.
Bereiding:
Breng het tarwemeel en de overige ingrediënten over in de mengkom, roer met de klopper gedurende 3 seconden
op niveau 1 en vervolgens gedurende ongeveer 3 minuten op niveau 2. Vet een blik in of dek af met bakpapier. Vul
het mengsel in en bak het. Voordat de taart uit de oven wordt gehaald, testen of deze gaar is. Prik met een scherp
houten stokje het midden van de taart door. Als er geen mengsel aan blijft plakken, is de taart gaar. Zet de taart op
een taartrooster en laat hem afkoelen.
Traditionele oven
Insteekhoogte: 2
Verwarming: Elektrische oven, boven- en onderwarmte 175-200℃; gasoven: niveau 2-3
Baktijd: 50-60 minuten
Afhankelijk van de smaak kan dit recept worden gewijzigd, bijvoorbeeld met 100 g rozijnen, of 100 g geraspte
noten, of 100 g geraspte chocolade. In feite zijn de mogelijkheden eindeloos.
Lijnzaadbroodjes, niveau 1-4
Ingrediënten:
500-550g tarwemeel, 50g lijnzaad, 3/8 liter water, 1 blokje gist (40g), 100g vetarme wrongel, goed gedraineerd, 1
theelepel zout. Voor coating: 2 el water.
Bereiding:
Week het lijnzaad in 1/8 liter lauw water. Breng het resterende lauwwarm water (1/4 liter) over in de mengkom,
kruimel in de gist, voeg de wrongel toe en meng met de deeghaak op niveau 2. De gist moet volledig opgelost zijn.
Doe de bloem met het geweekte lijnzaad en het zout in de mengkom. Kneed grondig op niveau 1, schakel dan over
op niveau 3 en ga verder met het kneden gedurende 3-5 minuten. Dek het mengsel af en laat het gedurende 45-60
minuten op een warme plaats rijzen. Kneed nogmaals grondig, haal het uit de kom en vorm zestien rollen. Bedek
het bakblik met nat bakpapier. Leg de rollen hierop en laat ze 15 minuten rijzen. Bestrijk ze met lauw water en bak
ze.
Traditionele oven:
Insteekhoogte: 2
Verwarming: elektrische oven: boven- en onderwarmte 200-220℃ (5 minuten voorverwarmd), gasoven niveau 2-3
Baktijd: 30-40 minuten
Chocolade crème, niveau 5-6
Ingrediënten:
200 ml zoete room, 150 g halfbittere chocoladelaag, 3 eieren, 50-60 g suiker, 1 snuifje zout, 1 pakje vanillesuiker, 1
eetlepel cognac of rum, chocoladeschilfers.
Bereiding:
Klop de room in de mengkom met de garde stijf. Haal de room uit de kom en plaats hem ergens om af te koelen.
Smelt de chocoladelaag, volgens de aanwijzingen op de verpakking, of in de magnetron op 600W gedurende 3
minuten. Klop ondertussen de eieren, suiker, vanillesuiker, cognac of rum en zout in de mengkom, met de garde op
snelheid 2, tot een schuim. Voeg de gesmolten chocolade toe en roer gelijkmatig op snelheid 5-6. Laat een beetje
van de room over voor decoratie. Voeg de resterende room toe aan het romige mengsel en roer kort door de
pulsfunctie. Versier de chocoladecrème en serveer goed afgekoeld.
Pizzadeeg, niveau 1-4
Ingrediënten
400g gewoon meel, 250ml warm water, 1/2 tl suiker, 1sacher actieve gedroogde gist (ongeveer 2-1/2 tl), 1-1/2 tl
olijfolie en 1 tl zout.
Bereiding:
Doe de bloem in de kom. Meng de overige ingrediënten in een kom of kan. Laat de mixer op snelheid 1-2 draaien
21