Einstellung der Füllstände und Verwendung des Knethakens, für nicht mehr als 1,5 kg der Mischung
Verwenden
Sie
Knethaken
Bild
Ebenen
1-3
Zeit(Min)
Höchstmaß
1000 g Mehl und
3-5
538 g Wasser
Anmerkungen
1-Geschwindigkeitslau
f für 30s, der
2-Geschwindigkeitslau
f für 30s und dann der
3-Geschwindigkeitslau
f für 2 min bis 4 min,
um ein Cluster zu
bilden. Nach 10
Minuten Dauerbetrieb
stellen Sie bitte die
Arbeit ein,
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