HEINRICH'S KM8078 Instrucciones De Funcionamiento página 42

200 gramos de mantequilla blanda o margarina, 200 gramos de azúcar, 1 paquete de azúcar de vainilla, o 1 bolsa
de Citro-Back, 1 pizca de sal, 4 huevos, 400 gramos de harina de trigo, 1 paquete de polvo de hornear, aprox. 1/8
de litro de leche.
Preparación:
Transferir la harina de trigo y los ingredientes restantes al recipiente de mezcla, remover con la batidora durante 3
segundos en el nivel 1, y luego durante aproximadamente 3 minutos en el nivel 2. Engrasar una lata o cubrirla con
papel de horno. Rellenar la mezcla y hornear. Antes de sacar el pastel del horno, compruebe si está hecho. Con un
palo de madera afilado, perforar el centro del pastel. Si no se pega la mezcla, el pastel está cocido. Encienda el
pastel en una rejilla para pasteles, y déjelo enfriar.
Horno tradicional
Altura de inserción: 2
Calefacción: horno eléctrico, calor superior e inferior 175-200℃; horno de gas: nivel 2-3
Tiempo de cocción: 50-60 minutos
Dependiendo del sabor, esta receta puede ser cambiada, por ejemplo con 100g de pasas, o 100g de nueces, o
100g de chocolate rallado. De hecho, las posibilidades son infinitas.
Panecillos de linaza, nivel 1-4
Ingredientes:
500-550 g de harina de trigo, 50 g de semillas de lino, 3/8 l de agua, 1 cubo de levadura (40 g), 100 g de cuajada
baja en grasa, bien escurrida, 1 cucharadita de sal. Para el recubrimiento: 2 cucharadas de agua.
Preparación:
Remoje la semilla de lino en 1/8 de litro de agua tibia. Transfiera el agua tibia restante (1/4 de litro), al recipiente de
mezclado, desmorone la levadura, añada la cuajada y mézclela con el gancho de amasar en el nivel 2. La levadura
debe estar completamente disuelta. Poner la harina con la linaza remojada, y la sal en el recipiente para mezclar.
Amasar bien en el nivel 1, luego pasar al nivel 3, y continuar amasando durante 3-5 minutos. Cubrir la mezcla y
dejarla subir en un lugar cálido durante 45-60 minutos. Amasar bien una vez más, sacar del tazón y formar
dieciséis rollos. Cubrir el molde con papel de horno húmedo. Coloquen los rollos sobre esto, y déjenlos subir por
15 minutos. Cubrir con agua tibia y hornear.
Horno tradicional:
Altura de inserción: 2
Calefacción: horno eléctrico: calor superior e inferior 200-220℃ (precalentado durante 5 minutos), horno de gas
nivel 2-3
Hora de hornear: 30-40 minutos
Crema de chocolate, nivel 5-6
Ingredientes:
200 ml de crema dulce, 150 g de cobertura de chocolate semiamargo, 3 huevos, 50-60 g de azúcar, 1 pizca de sal,
1 paquete de azúcar de vainilla, 1 cucharada de coñac o ron, copos de chocolate.
Preparación:
Batir la crema en el recipiente de mezcla, con el batidor hasta que esté dura. Retirar del recipiente y colocar en un
lugar para que se enfríe. Derretir la cobertura de chocolate, según las instrucciones del paquete, o en el
microondas a 600W durante 3 minutos. Mientras tanto, bata los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla, el coñac o
el ron y la sal en el bol, con la batidora a velocidad 2, para formar una espuma. Añada el chocolate derretido y
revuelva uniformemente en velocidad 5-6. Dejar un poco de la crema para la decoración. Añada la crema restante
a la mezcla cremosa, y revuelva brevemente usando la función de pulsación. Decorar la crema de chocolate, y
servir bien fría.
Masa de pizza, nivel 1-4
Ingredientes
400 g de harina común, 250 ml de agua tibia, 1/2 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de levadura seca activa, 1
cucharadita de aceite de oliva y 1 cucharadita de sal.
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