Becken BKM4570 Manual De Instrucciones página 38

Recetas sugeridas:
Bizcocho (receta básica), nivel 1-4
Ingredientes:
200 g de mantequilla suave o margarina, 200 g de azúcar, 1 paquete de
azúcar vainillada o 1 bolsa de Citro-Back, 1 pizca de sal, 4 huevos, 400
g de harina de trigo, 1 paquete de levadura en polvo, aprox. 1/8 litro de
leche.
Preparación:
Transfiera la harina de trigo y el resto de los ingredientes al recipiente
para mezclar, mezcle con la batidora durante 3 segundos en el nivel 1,
y luego durante aproximadamente 3 minutos en el nivel 2. Engrase un
molde o cubra con papel de hornear. Rellene la mezcla y hornee. Antes
de retirarlo del horno, compruebe si está hecho. Con un palo de madera
afilado, perfore el centro del bizcocho. Si no se pega la mezcla, ya está
hecho. Ponga el bizcocho en una rejilla para pasteles y deje que se
enfríe.
Horno tradicional
Altura de inserción: 2
Calefacción: horno eléctrico, calor superior e inferior a 175-200 ºC; horno
de gas: nivel 2-3
Tiempo de cocción: 50-60 minutos
Dependiendo de los gustos, esta receta puede modificarse, por ejemplo,
con 100 g de uvas pasas o 100 g de nueces o 100 g de chocolate
rallado. De hecho, las posibilidades son infinitas.
Rollos de pan de linaza, nivel 1-4
Ingredientes:
500-550 g de harina de trigo, 50 g de semillas de lino, 3/8 de litro de
agua, 1 cubo de levadura (40 g), 100 g de cuajada con bajo contenido
de grasa, bien drenada, 1 cucharadita de sal. Para recubrir: 2 cucharadas
de agua.
Preparación:
Remojar las semillas de lino en 1/8 de litro de agua tibia. Transfiera el
agua tibia restante (1/4 de litro) al recipiente para mezclar, tamice la
levadura, agregue la cuajada y mezcle con la varilla amasadora en el
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