Becken BKM4570 Manual De Instrucciones página 64

Preparação:
Coloque a farinha na taça. Misture os restantes ingredientes numa
tigela ou jarro. Ligue o robot de cozinha na velocidade 1-2 e adicione
gradualmente o líquido. À medida que os ingredientes incorporam,
e a bola de massa fica cada vez mais definida, aumente a velocidade
para 3-4. Amasse durante alguns minutos nesta velocidade até a bola
de massa ficar lisa. Retire da taça e divida em 2 a 4 porções. Estenda
em bases de pizza (círculos ou retângulos) sobre uma superfície
enfarinhada, em seguida coloque-as numa base para levar ao forno
ou num tabuleiro para pizzas. Cubra as bases de pizza com polpa de
tomate e adicione os ingredientes da cobertura - cogumelos, fiambre,
azeitonas, tomates secos, espinafres, alcachofras, etc. Por fim, adicione
ervas aromáticas, pedaços de mozzarella e um fio de azeite. Leve a um
forno pré-aquecido a 200 °C/400 °F/gás 6 durante cerca de 15 a 20
minutos até que as coberturas estejam a borbulhar e douradas.
Pão branco comum, Nível 3-6
Ingredientes:
600 g de farinha para pão branco, 1 saqueta de fermento de padeiro
seco (cerca de 2½ colheres de chá), 345 mL de água morna, 1 colher
de sopa de óleo de girassol ou manteiga, 1 colher de chá de açúcar, 2
colheres de chá de sal.
Preparação:
Use as instruções de mistura para fazer massa de pizza, em seguida
coloque a massa numa tigela, tape-a e deixe-a repousar num local
quente até ficar com o dobro do tamanho (30-40 minutos). Retire a
massa e calque-a para retirar o ar. Amasse ligeiramente sobre uma
tábua enfarinhada, molde-a num pão, ou coloque-a numa forma, tape-a
e deixe-a levedar num local quente por mais 30 minutos. Leve a um
forno pré-aquecido a 200 °C/400 °F/gás 6 durante cerca de 25 a 30
minutos até ficar dourado e soar a oco na base.
Pãezinhos fofos de sementes de papoila, Nível 1-3
Ingredientes:
570 g de farinha para pão branco, 1 saqueta de fermento de padeiro
seco (cerca de 2½ colheres de chá), 300 mL de leite (ligeiramente
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