henkelman Boxer Serie Instrucciones De Uso página 17

Paso Fase del proceso
Marinar (opcional)
Ablandado
(opcional)
3. Sellado
Sellado
Funcionamiento
Esta función solo está disponible en las máquinas con el
sistema de control avanzado (ACS) y en la serie Neo.
Esta función se ha diseñado especialmente para acelerar
el marinado de un producto. Este programa permite
definir hasta 5 pasos de aplicación de vacío con pasos de
ventilación intermedios.
Los pasos de aplicación de vacío tienen un valor de vacío
fijo del 80%, excepto en el último paso. El último paso de
aplicación de vacío tiene un valor modificable de hasta el
99,8%. Esto también permite ajustar la opción Vacío +. Los
pasos de ventilación intermedios tienen un valor de vacío fijo
del 42%. Tras el último paso se lleva a cabo el sellado.
Control de líquidos: También es posible activar la opción de
control de líquidos. Esta función solo estará activa durante
el último paso de aplicación de vacío. Si, por ejemplo, se
han definido 3 pasos de aplicación de vacío, la opción Contr.
Líquido se activará durante el tercer paso. La opción Vacío +
también se puede utilizar aquí; no obstante, sería un ajuste
de Contr. Líquido + de 0,1 s con un máximo de 5,0 s.
Esta función solo está disponible en las máquinas con el
sistema de control avanzado (ACS) y en la serie Neo.
Esta función se ha diseñado para mantener la cámara a un
nivel de vacío predeterminado durante un tiempo. Esto se
lleva a cabo para ablandar o desgasificar el producto.
Durante el ciclo, se elimina el aire de la cámara hasta
que haya transcurrido el tiempo preestablecido. Una vez
alcanzado este valor, la cámara permanecerá en este nivel
de vacío durante el tiempo preestablecido.
Las barras de sellado ejercen presión sobre la bolsa de
vacío y la cierran fundiendo el material.
Durante el proceso de sellado, el material de la bolsa de
vacío se calienta y se une creando un sello hermético.
La programación de esta función se lleva a cabo en unos
segundos.
Como opción, se encuentra disponible un alambre de
corte. La finalidad del alambre de corte es eliminar la
lámina sobrante. Según el modelo seleccionado, el
alambre de corte se controla simultáneamente con o
independientemente del alambre de sellado (sellado y corte
1-2).
Descripción de la máquina 17