Bezzera STREGA Manual De Instrucciones página 49

Störungen
Es wird zu viel Kaffee
ausgegeben.
Der ausgegebene Kaffee
ist zu kalt.
Der ausgegebene Kaffee
ist lauwarm.
Der ausgegebene Kaffee
ist zu heiß.
Kaffeesatz auf dem Tas-
senboden
Mögliche Ursachen/Lösung
Der Kaffee läuft zu schnell durch den Filter
und die Schaumschicht ist heller als nor-
malerweise.
Mögliche Ursachen:
1 - Das Kaffeepulver ist zu grob gemah-
len.
2 - Der Kaffee im Filter wurde nicht aus-
reichend gepresst.
3 - Es wurde zu wenig Kaffee in den Filter
gefüllt.
4 - Der Druck der Pumpe ist zu hoch (über
10 bar - 1 MPa).
Mögliche Ursachen:
1 - Die Siebträger sind kalt.
2 - Das Kaffeepulver ist zu fein gemah-
len.
3 - Die Wasserleitungen der Maschine
sind verschmutzt (Kalk).
4 - Der Kesseldruck liegt unter 0,8 bar
(0,08 MPa).
Der ausgegebene Kaffee ist lauwarm,
auch wenn der ermittelte Druck normale
Werte zwischen 1 und 1,2 bar (0,1 - 0,12
MPa) aufweist. In dem Fall ist die Erfas-
sung des Drucks nicht korrekt.
Mögliche Ursachen:
1- Der Kesseldruck liegt über 1,3 bar
(0,13 MPa).
2- Etwas bedeckt die Maschine, was de-
ren Abkühlen verhindert.
3- Der Aufstellungsplatz der Maschine
verhindert eine korrekte Luftzirkulation
um die Maschine herum.
Mögliche Ursachen:
1- Das Kaffeepulver ist zu fein.
2- Der Siebträger ist innen verschmutzt
oder der Filter ist beschädigt.
3- Die Mahlsteine der Kaffeemühle sind
verschlissen.
4 - Zu hoher Druck der Pumpe (über 10
bar - 1 MPa).
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BEZZERA STREGA
MOD.
Empfehlungen
In den Fällen 1-2-3 genügt
es, den Kaffee richtig zu mah-
len und/oder zu dosieren.
Im Fall 4 muss ein Fachmann
hinzugezogen werden.
Im Fall 1 den Siebträger im-
mer auf der Brühgruppe las-
sen.
Im Fall 2 die Kaffeemühle re-
gulieren.
In den Fällen 3 - 4 den War-
tungstechniker kontaktieren.
Lassen Sie das Ablassventil von
einem Wartungstechniker kon-
trollieren. In der Zwischenzeit
öffnen Sie beim Betrieb der
Maschine den Dampfhahn
(Abb. 01; Pos. 9). Auf diese
Weise senkt sich der Kessel-
druck auf null, was dazu führt,
dass sich der Widerstand ein-
schaltet und die Temperatur
steigt. Führen Sie diesen Ar-
beitsschritt täglich beim Ein-
schalten der Maschine durch.
Im Fall 1 den Wartungstech-
niker kontaktieren.
In den Fällen 2-3 für Betriebs-
bedingungen sorgen, die das
Abkühlen der Maschine er-
möglichen.
In Fall 1 die Kaffeemühle kor-
rekt regulieren.
In Fall 2 den Siebträger reini-
gen oder austauschen.
In den Fällen 3 muss ein
Wartungstechniker
tiert werden.
kontak-