Recettes - classbach C-KM 4002 Manual De Instrucciones

Mode pause
AVERTISSEMENT : Risque de blessure !
• Réglez toujours la molette de vitesse sur 0 si vous
souhaitez interrompre le fonctionnement.
• Retirez le cordon d'alimentation pour changer d'ac-
cessoire.
• Attendez l'arrêt complet de l'accessoire !
NOTE :
Si vous activez le levier (5) pendant le fonctionnement
pour lever le bras, un interrupteur de sécurité éteindra
le moteur. CLOSE clignotera à l'écran – requête pour
fermer le bras articulé. Vous pourrez continuer l'utilisation
lorsque vous aurez replacé le bouton de commande sur
0. Le temps de fonctionnement restant est maintenu.
Minuterie électronique
• Utilisez les boutons et
fonctionnement.
• Un maximum de 20 minutes et 30 seconds peuvent être
réglées.
• Vous pouvez aussi changer la durée de fonctionnement
avec les boutons et .
• En cas d'une brève interruption, le compte à rebours est
maintenu, tant que vous ne débranchez pas l'appareil.
• Si vous voulez réinitialiser (effacer) le temps programmé,
appuyez et maintenez les boutons
temps, pendant 3 secondes.
• Une fois le temps de la minuterie écoulé, l'appareil
s'éteint automatiquement. « -- -- -- » s'affiche.
NOTE :
Si vous souhaitez poursuivre l'opération, réglez d'abord
le bouton de commande sur 0.
Terminer l'utilisation de l'appareil et enlever le bol
1. Une fois terminé, faites revenir la molette de contrôle sur
0. Retirez le cordon d'alimentation.
2. Appuyez sur le levier (5) dans le sens de la flèche. Le
bras pivote vers le haut.
3. Enlevez l'accessoire.
4. Faites tourner le bol dans le sens des aiguilles d'une
montre sur un tour pour le débloquer.
5. Dégagez la pâte à l'aide d'une spatule et enlevez-la du
bol à mélanger.
6. Nettoyez tous les éléments utilisés comme décrit au
chapitre « Nettoyage ».

Recettes

Génoise (recette simple)
Ingrédients :
250 g de beurre doux ou de margarine, 250 g de sucre,
1 sachet de sucre vanille ou bien un sachet de Citro-back
C-KM4002_IM
pour régler le temps de
et en même
Vitesse 1 à 3
(poudre de citron), 1 pincée de sel, 4 œufs, 500 g de farine
de froment, 1 sachet de levure chimique, environ ⅛ litre
de lait.
Préparation :
Versez la farine de froment avec les autres ingrédients
dans le bol à mélanger et mélangez à l'aide du crochet
mélangeur pendant 30 secondes à la vitesse 1, puis durant
environ 3 minutes à la vitesse 3. Huilez le moule à gâteaux
ou bien disposez du papier sulfurisé, versez la pâte et faites
cuire. Goûtez avant de sortir le plat du four : piquez au
centre avec un ustensile en bois. Le gâteau sera cuit si la
pâte ne s'accroche pas à la tige. Placez le gâteau sur une
grille de cuisson pour le laisser refroidir.
Four conventionnel :
Position de la plaque : 2
Chaleur : Pour un four électrique : provenant
du haut et du bas 175 à 200 °C,
pour un four à gaz : vitesse 2 à 3
Temps de cuisson : 50 à 60 minutes
Vous pouvez modifier cette recette en fonction de vos
goûts, par exemple avec 100 g de raisins ou 100 g de noi-
settes ou encore 100 g de chocolat râpé. Laissez libre cours
à votre imagination.
Petits pains au grain de lin
Ingrédients :
500 à 550 g de farine de froment, 50 g de graines de lin,
⅜ litre d'eau, 1 cube de levure (40 g), 100 g crème allégée,
bien drainée, 1 cuillère a café de sel. Pour le levage : 2 cuil-
lères à soupe d'eau.
Préparation :
Trempez les graines de lin dans ⅛ litre d'eau tiède. Placez
le reste de l'eau tiède (¼ litre) dans le bol mixeur (8), répar-
tissez la levure dedans, ajoutez la crème et mélangez bien
à l'aide du crochet à pétrir à vitesse 1. La levure doit être
complètement dissoute dans l'eau. Ajoutez la farine avec
les graines de lin trempées et le sel dans le bol à mélanger.
Pétrissez sur la vitesse 1, puis passez à la vitesse 2 et
continuez de pétrir durant encore 3 à 5 minutes. Couvrez
la pâte et laissez lever dans un endroit chaud durant 45 à
60 minutes. Pétrissez à nouveau, sortez du bol de mixage
et formez 16 petits pains. Couvrez un plateau de cuisson
avec du papier sulfurisé. Placez dessus les petits pains et
faites monter durant 15 minutes, ajoutez de l'eau tiède et
faites cuire.
Four conventionnel :
Position de la plaque : 2
Chaleur : Pour un four électrique : provenant
du haut et du bas de 200 à 220 °C
(préchauffé pendant 5 minutes),
pour un four à gaz : vitesse 2 à 3
Temps de cuisson : 30 à 40 minutes
Vitesse 1 à 2
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