A Csomagolás Tartalma; A Gép Előkészítése; Ápolás És Karbantartás - Marcato Marga Mulino Manual De Instrucciones

24
A csomagolás tartalma
• Géptest
• Szorító
• Tekerőkar
• Garat
• Tartály
• Ecset
• Használati útmutató
A gép előkészítése
Ha a gépet először használja,
tisztítsa meg a hengereket ecset
vagy törlőrongy és élelmiszeripari
felületekkel való érintkezésre
engedélyezett, lehetőleg
HACCP-tanúsítással rendelkező
fertőtlenítőszer használatával.
A használat előtt hagyja a gépet
teljesen megszáradni.
Ne használjon a megjelölttől
eltérő termékeket.
Rögzítse a gépet a
munkafelülethez úgy, hogy
behelyezi a satut (A) a megfelelő
furatba ( 1. ábra). Helyezze be a
tekerőkart (B), a tartályt (C) és a
garatot (D), ügyelve arra, hogy az
pontosan középen helyezkedjen el
( 2. ábra).
Húzza kifelé a szabályzót, és
forgassa el a kívánt pozícióba
( 3. ábra). Válassza ki a kívánt
feldolgozási típust a táblázatban
szereplő javaslatok alapján. A
kezdeti pozíció az 1. számú, a
továbbiak minden lépéssel egyre
finomabb eredményt adnak.
Helyezze be a gabonát a garatba,
és forgassa a tekerőkart az
óramutató járása szerint irányba
( 4. ábra). Mielőtt módosítaná a
szabályzó pozícióját, ellenőrizze,
hogy a garat üres-e, és a hengerek
között nem maradt-e feldolgozott
termék.
Ápolás és karbantartás
A gépet nem szabad vízben vagy
mosogatógépben mosni. Soha ne
használjon zsíroldószert vagy a
megjelölttől eltérő terméket.
Minden használat után távolítsa el
a maradványokat száraz ecsettel.
Tisztítsa meg a felületeket
élelmiszeripari fertőtlenítőszerrel
az első bekezdésben leírtak
szerint.
Ha nyikorog, kenje meg a
hengerek végét néhány csepp
élelmiszeripari vazelinnel
( 5. ábra).
Garancia
A Marcato termékeket a
rendelkezésre álló legjobb
anyagokból gyártják, és
folyamatosan ellenőrzik a
minőségüket. Ezért 2 év garanciát
vállalunk a gyártási hibákra.
A garancia nem terjed ki az
olyan károkra, amelyek a nem
rendeltetésszerű használatból
vagy a jelen használati utasításban
leírtaktól eltérő használatból
származnak.
További információkért és
receptekért látogasson el a
www.marcato.it weboldalra.
Feldolgozási táblázat
Ne őröljön olajos magvakat vagy csírát.
A legfinomabb őrlemény készítése a szabályzó 6. fokozatával
lehetséges.
Az elkészült liszt átszitálásával eltávolíthatja a korpát, és még finomabb
őrleményt érhet el.
A szabályzó
Gabonaszem
pozíciója
1-2
3-4
Zab
5-6
1-3
4-5
Árpa
6
1-3-6
Tönkölybúza 1-3-6
Malátázott árpa 3
Malátázott
1-3
tönkölybúza
Hajdina 1-6
Durumbúza 3-5-6
Búza 1-3-6
Kamut 3-5-6
Köles 6
Quinoa 5-6
Száraz borsó 1-3-5-6
Szőlőmag 1-3-6
MAGYAR
Fokozat
Durva őrlés (pelyhek)
Közepes őrlés
Finom őrlés (teljes kiőrlésű
liszt)
Durva őrlés (pelyhek)
Közepes őrlés
Finom őrlés (teljes kiőrlésű
liszt)
Teljes kiőrlésű liszt
Teljes kiőrlésű liszt
Darálás sör készítéséhez
Darálás sör készítéséhez
Teljes kiőrlésű liszt
Búzadara
Teljes kiőrlésű liszt
Teljes kiőrlésű liszt
Teljes kiőrlésű liszt
Teljes kiőrlésű liszt
Teljes kiőrlésű liszt
Teljes kiőrlésű liszt
25