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USO
Función
Descripción
Vapor combinado
• Calentamiento por aire caliente combinado
con vapor.
• El vapor se rocía dentro de la cavidad del horno
a intervalos regulares.
• Este modo se puede utilizar para hornear distintos
tipos de masas, como hojaldre, brioche, bollitos
de leche, pan francés, gratinados y carne asada.
El vapor garantiza una corteza dorada y crujiente,
además de una textura ligera. La carne y el pescado
mantienen un sabor rico y quedan jugosos. En este
modo, asegúrese de que el depósito de agua esté
siempre relleno con agua limpia.
• Se dispone de subfunciones (consulte la tabla de
funciones de vapor cambinado).
Recalentar con vapor
• Utilice una de las funciones para (mantener)
platos calientes.
• Se dispone de subfunciones (consulte la tabla de
funciones de calentado).
Limpieza
• Con esta función y un paño húmedo, puede quitar
fácilmente la grasa y la suciedad de las paredes
del horno.
• Utilice esta función solo cuando el horno esté
completamente frío. El vapor se rocía dentro de la
cavidad del horno a intervalos regulares.
• Al estar húmedos, los restos de comida se
pueden eliminar con un paño húmedo.
Descripción de las subfunciones
Funciones principales (para seleccionar con el mando de selección)
Aire caliente
• Calentamiento por medio del aire caliente
procedente de la parte posterior del horno.
• Este modo proporciona calor uniforme y resulta
perfecto para hornear.
• Coloque la bandeja o la rejilla de horno en la
mitad del horno.
• Temperatura sugerida: 180 °C
• Se recomienda precalentar.
ES 16
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