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USO
Tabla de funciones de vapor combinado (para seleccionar con el mando de selección)
Aire caliente + Vapor den 1/2/3
• Calentamiento por aire caliente combinado
con vapor.
• El vapor se rocía dentro de la cavidad del horno
Alto 3
a intervalos regulares.
• Este modo se puede utilizar para hornear distintos
tipos de masas, como hojaldre, brioche, bollitos
de leche, pan francés, gratinados y carne asada.
El vapor garantiza una corteza dorada y crujiente,
Medio 2
además de una textura ligera. La carne y el pescado
mantienen un sabor rico y quedan jugosos. En este
modo, asegúrese de que el depósito de agua esté
siempre relleno con agua limpia.
Bajo 1
• ALTO: cocinar escalopes, filetes y pedazos de
carne más pequeños.
• MEDIO: recalentar comidas frías o congeladas
y cocinar filetes de pescado y gratinados de
verduras.
• BAJO: cocinar grandes piezas de carne (asado,
pollo entero), hornear masas fermentadas
(pan y panecillos), cocinar lasaña, etc.
Tabla de funciones de calentado (para seleccionar con el mando de selección)
Calentar platos
• Esta función es adecuada calentar la vajilla,
de forma que la comida se mantenga caliente
durante más tiempo al servirla.
Mantener caliente
• Este modo se utiliza para mantener calientes
platos ya cocinados.
Recalentar con vapor
• Recalentar con vapor Este modo se utiliza para
calentar platos ya cocinados. Gracias al vapor, no
se pierden cualidades. Se conservan el sabor y la
textura del plato como si estuviera recién cocinado.
Se pueden calentar varios platos a la vez.
ES 20
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