Asko BO6SA2T1-42 Instrucciones De Operación
  1. Manuales
  2. Marcas
  3. Asko Manuales
  4. Hornos
  5. BO6SA2T1-42
  6. Instrucciones de operación
Asko BO6SA2T1-42 Instrucciones De Operación

Asko BO6SA2T1-42 Instrucciones De Operación

Ocultar thumbs
Tabla de contenido

Publicidad

Enlaces rápidos

Descargar este manual
¡Estimado cliente!
Gracias por elegir este producto de calidad de ASKO. Esperamos
que cumpla con sus expectativas y que satisfaga sus necesidades
por muchos años. El diseño escandinavo combina líneas limpias,
funcionalidad cotidiana y alta calidad. Estas son las características clave
de todos nuestros productos y la razón por la que son muy apreciados en
todo el mundo.
Instrucciones de operación
HORNO DE VAPOR COMBINADO
BO6SA2T1-42 OCS8676S

Publicidad

Tabla de contenido
loading

Manuales relacionados para Asko BO6SA2T1-42

Resumen de contenidos para Asko BO6SA2T1-42

  • Página 1 ¡Estimado cliente! Gracias por elegir este producto de calidad de ASKO. Esperamos que cumpla con sus expectativas y que satisfaga sus necesidades por muchos años. El diseño escandinavo combina líneas limpias, funcionalidad cotidiana y alta calidad. Estas son las características clave de todos nuestros productos y la razón por la que son muy apreciados en...
  • Página 2 Le damos las gracias por su confi anza y la compra de nuestro electrodoméstico. Este manual de instrucciones detallado se proporciona para que el uso de este producto sea más fácil. Las instrucciones deben permitirle aprender sobre su nuevo aparato lo más rápido posible. Asegúrese de que ha recibido un aparato en buen estado.

  • Página 3: Tabla De Contenido

    CONTENIDO HORNO DE VAPOR COMBINADO ESPECIFICACIONES TÉCNICAS UNIDAD DE CONTROL INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES ANTES DE CONECTAR EL HORNO: ANTES DE USAR EL APARATO POR PRIMERA VEZ LLENADO DEL DEPÓSITO DE AGUA PASOS DEL PROCESO DE COCCIÓN (1–6) PASO 1: CONECTAR EL APARATO POR PRIMERA PASO 2: ELECCIÓN DE LOS MENUS Y AJUSTES BÁSICOS DE COCCIÓN PASO 3: INICIO DEL PROCESO DE COCCIÓN...

  • Página 4: Horno De Vapor Combinado

    HORNO DE VAPOR COMBINADO (DESCRIPCIÓN DEL HORNO Y EL EQUIPO – DEPENDIENDO DEL MODELO) La fi gura representa uno de los modelos de aparatos integrados. Dado que los aparatos para los que estas instrucciones fueron elaboradas pueden tener diferentes equipos, algunas funciones o equipos pueden ser descritos en el manual que pueden no estar presentes en sus aparatos.

  • Página 5: Equipo Y Accesorios Del Horno

    La CHAROLA PARA HORNEAR se utiliza para hornear GUÍAS DE ALAMBRE pasteles y tartas. Las guías de alambre permiten la preparación de los alimentos en cinco niveles (por favor, tenga en cuenta que los niveles/guías se cuentan desde abajo hacia arriba).
  • Página 6 Con las guías telescópicas extensibles, primero extraiga las guías de un nivel y coloque la charola o bandeja de hornear sobre ellas. Luego, empújelas con la mano tan lejos como lleguen. Cierre la puerta del horno cuando las guías telescópicas estén replegadas hasta el fondo del horno. El aparato y algunas de las partes accesibles tienden a calentarse durante la cocción.

  • Página 7: Unidad De Control

    UNIDAD DE CONTROL ENCENDIDO/ REGRESAR DISPLAY – COMENZAR/ SEGURO PARA APAGADO Selección y DETENER NIÑOS Toque visualización de brevemente para ajustes regresar al menú anterior. Toque y sostenga para regresar al menú principal. NOTA: Las teclas responderán mejor si las toca con un área más grande de la punta de su dedo. Cada vez que se pulsa una tecla, esto será...

  • Página 8: Instrucciones De Seguridad Importantes

    INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES LEA ATENTAMENTE LAS INSTRUCCIONES Y GUÁRDELAS PARA FUTURAS REFERENCIAS. Este aparato sólo puede ser utilizado por niños de 8 años en adelante, o por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas o falta de experiencia y conocimiento, si se les proporciona supervisión o instrucciones en relación con el uso del aparato de una manera segura y si entienden los riesgos involucrados.

  • Página 9: Antes De Conectar El Horno

    Uso seguro y correcto del horno de vapor. Deje el aparato a temperatura ambiente durante algún tiempo antes de conectarlo a la red eléctrica para permitir que todos los componentes se adapten a la temperatura ambiente. Si el horno se almacena a una temperatura cerca o por debajo del punto de congelación, hay peligro para algunos componentes, especialmente las bombas.

  • Página 10: Antes De Usar El Aparato Por Primera Vez

    ANTES DE USAR EL APARATO POR PRIMERA VEZ Después de recibir el aparato retire todas las partes, incluyendo cualquier material de transporte (inserciones de cartón y poliestireno), del horno. Limpiar todos los accesorios y utensilios con agua caliente y detergente común. No utilice limpiadores abrasivos.

  • Página 11: Llenado Del Depósito De Agua

    LLENADO DEL DEPÓSITO DE AGUA El depósito permite un suministro de agua independiente para el vapor. El volumen del depósito es de aprox. 1.2 litros (nivel máximo de agua - vea las marcaciones). Limpiar el depósito de agua antes del primer uso. Siempre llene el depósito de agua con agua limpia y fresca de la tubería, agua embotellada sin aditivos, o agua destilada adecuada para su uso en la cocina.

  • Página 12: Pasos Del Proceso De Cocción

    PASOS DEL PROCESO DE COCCIÓN (1–6) PASO 1: CONECTAR EL APARATO POR PRIMERA VEZ AJUSTE DEL RELOJ Después de conectar el aparato a la red eléctrica o después de un apagón prolongado, ajuste del RELOJ aparecerá en la pantalla. Navegar por el menú deslizando el dedo hacia arriba y hacia abajo. Ajustar el RELOJ al tocar la pantalla.

  • Página 13: Prueba De Dureza Del Agua

    PRUEBA DE DUREZA DEL AGUA La prueba de dureza del agua debe llevarse a cabo antes del primer uso. Una advertencia aparecerá en la pantalla: “Utilice el papel de prueba para medir la dureza del agua.” Remojar en agua la tira de papel de prueba (suministrado con el aparato) durante un (1) segundo.

  • Página 14: Paso 2: Elección De Los Menus Y Ajustes Básicos De Cocción

    PASO 2: ELECCIÓN DE LOS MENUS Y AJUSTES BÁSICOS DE COCCIÓN El proceso de preparación de los alimentos en su horno se puede controlar de varias maneras: Navegar por el menú deslizando su dedo hacia la izquierda y la derecha. Seleccionar el modo deseado al tocar la imagen correspondiente.

  • Página 15: Cocinar Seleccionando El Tipo De Alimento (Modo Automático)

    A) COCINAR SELECCIONANDO EL TIPO DE ALIMENTO (MODO AUTOMÁTICO) Elegir el modo Automático. Seleccionar el tipo de comida y el platillo. Se mostrarán los valores preestablecidos: - cantidad, - nivel de cocción (intensidad), - tiempo de cocción (el fi nal de cocción se muestra en gris). La cantidad y el nivel de cocción se pueden ajustar.
  • Página 16 PRECALENTAR Los procedimientos de cocción para algunos platos en el modo Automático, también incluyen la función de precalentamiento. El símbolo aparecerá en la pantalla. Al seleccionar la comida, aparecerá la siguiente nota: ”Programa seleccionado incluye precalentamiento. El precalentamiento comenzó.” No introduzca alimentos todavía. El símbolo parpadeará en la pantalla. Cuando se alcanza la temperatura establecida, el precalentamiento se ha completado y se hará...

  • Página 17: Cocinar Seleccionando El Modo De Funcionamiento

    B) COCINAR SELECCIONANDO EL MODO DE FUNCIONAMIENTO (modo Profesional y modo de Vapor) Elegir modo Profesional (Pro). Elegir su propia confi guración predeterminada: - sistema - temperatura del horno Tocar el símbolo para seleccionar el tiempo de cocción. (el fi nal de cocción es mostrado en gris). AJUSTES EXTRA (EXTRAS): Elegirlos tocando la banda superior o el signo correspondiente.
  • Página 18 PRECALENTAR Utilice la función de precalentamiento, si desea calentar el horno a la temperatura deseada lo más rápido posible. , la función de precalentamiento se encenderá y aparecerá la advertencia. »El Cuando se selecciona este símbolo precalentamiento comenzó.« No introduzca alimentos todavía. El símbolo parpadeará en la pantalla. Cuando se alcanza la temperatura establecida, el precalentamiento se ha completado y se hará...

  • Página 19: Descripción

    SISTEMAS DE COCCIÓN (dependiendo del modelo) SISTEMA DESCRIPCIÓN TEMPERATURA PREESTABLECIDA (°C) SISTEMAS DE COCCIÓN CALENTADOR SUPERIOR E INFERIOR Los calentadores en la parte inferior y en el techo de la cavidad del horno irradiarán calor de manera uniforme en el interior del horno. La pastelería o carne sólo puede ser horneada/asada en un mismo nivel de altura.
  • Página 20 SISTEMA DESCRIPCIÓN TEMPERATURA PREESTABLECIDA (°C) SISTEMAS COMBINADOS / SISTEMA DE VAPOR AIRE CALIENTE CON VAPOR Se utiliza para cocinar y descongelar. Permite una cocción rápida y efi ciente sin cambiar el color o la forma de la comida. Hay tres opciones disponibles: alta media...

  • Página 21: Funciones De Temporizador - Duración

    FUNCIONES DE TEMPORIZADOR – DURACIÓN Las funciones de temporizador se pueden seleccionar en el modo básico Profesional (Pro), el modo Automático, y en el modo de Vapor mediante la elección del símbolo correspondiente. Ajuste del tiempo de cocción En este modo, se puede defi nir la duración de funcionamiento del horno (tiempo de cocción). Ajustar el tiempo de cocción deseado y confi...

  • Página 22: Coccion Por Pasos

    COCCION POR PASOS Este modo le permite combinar tres ajustes diferentes sucesivamente en un único proceso de cocción. Elegir diferentes confi guraciones o fi nal de cocción para cocinar sus alimentos de la manera que le guste. Tocar el signo correspondiente para seleccionar el símbolo Etapa de Cocción en CONFIGURACIONES ADICIONALES (EXTRAS).

  • Página 23: Inyección De Vapor

    INYECCIÓN DE VAPOR Se recomienda inyección de vapor cuando se cocina – carne (hacia el fi nal del proceso de cocción): la carne será más jugosa y más suave, y la inyección de vapor elimina la necesidad de untarla o bañarla. Carne: res, ternera, cerdo, venado, pollo, cordero, pescado, salchichas; –...

  • Página 24: Paso 3: Inicio Del Proceso De Cocción

    PASO 3: INICIO DEL PROCESO DE COCCIÓN La tecla INICIO/DETENER parpadeará antes del comienzo del proceso de cocción. Iniciar el proceso de cocción al tocar la tecla INICIO. Algunos ajustes se pueden cambiar durante la operación tocando la unidad de visualización (temperatura, tiempo de cocción, y el modo/programa de pasos).

  • Página 25: Paso 5: Seleccionar Funciones Adicionales/Extras

    PASO 5: SELECCIONAR FUNCIONES ADICIONALES/EXTRAS Navegar por el menú deslizando su dedo de izquierda a derecha. Seleccione el menú de extras tocándolo. Aparecerá el menú de EXTRAS. Limpieza con vapor Utilice esta función para eliminar las manchas y residuos de alimentos del horno. Vierta de agua en la bandeja de vidrio y colóquela en la guía inferior.

  • Página 26: Ajuste Del Indicador De Minutos

    SEGURO PARA NIÑOS Activarlo pulsando la tecla BLOQUEO (símbolo de llave). El siguiente mensaje aparecerá en la pantalla: »Bloqueo Infantil activado« Pulse la tecla de nuevo para desactivar el bloqueo para niños. Si el seguro para niños se activa con ninguna función de temporizador activada (sólo se muestra un reloj), entonces el horno no funcionará.

  • Página 27: Generales

    PASO 6: SELECCIÓN DE LOS AJUSTES GENERALES Navegar por el menú deslizando su dedo hacia la izquierda y la derecha. Seleccione el menú Confi guración tocándolo. Cuando se toca la línea con el ajuste deseado, el tamaño de las letras en esa línea se incrementará.

  • Página 28: Descripciones De Sistemas (Modos De Cocción) Y Tablas De Cocción

    DESCRIPCIONES DE SISTEMAS (MODOS DE COCCIÓN) Y TABLAS DE COCCIÓN Si el alimento deseado no se encuentra en la tabla de cocción, encuentre información para comida similar. La información mostrada se aplica a la cocción en un solo nivel. Un intervalo de temperatura sugerido está indicado. Comience con un ajuste de temperatura más bajo y auméntelo si encuentra que la comida no se dora lo sufi...

  • Página 29: Calentador Superior E Inferior

    SISTEMAS DE COCCIÓN CALENTADOR SUPERIOR E INFERIOR Los calentadores en la parte inferior y en el techo de la cavidad del horno irradiarán calor de manera uniforme en el interior del horno. Carne asada: Use una charola o bandeja de esmalte revestido, vidrio templado, arcilla, o hierro fundido.
  • Página 30 Repostería para hornear Sólo utilice un nivel y las bandejas oscuras para hornear o charolas. En las bandejas de color claro o charolas, el tostado de la pasta será más pobre, ya que estos equipos refl ejarán el calor. Siempre coloque las bandejas de horno en la parrilla.

  • Página 31: Asador Grande, Asador

    ASADOR GRANDE, ASADOR Al asar alimentos con el asador grande, el calentador superior y el calentador de asador montados en el techo de la cavidad del horno funcionarán. Al asar con el asador normal (no grande), sólo funcionará el calentador de asador, el cual es una parte del gran conjunto de la parrilla.
  • Página 32 Tabla de asado – parrilla grande Tipo de alimento Peso Guía Temperatura Tiempo de (desde abajo) (°C) horneado (min) CARNE Filete de vacuno, medio 180 g/pedazo 10-15 hecho Filete de vacuno, muy 180 g/pedazo 15-20 hecho Filete de carrillada de 150 g/pedazo 15-20 cerdo...

  • Página 33: Asador Con Ventilador

    ASADOR CON VENTILADOR En este modo de funcionamiento, el calentador del asador y el ventilador operan simultáneamente. Adecuado para asar carne, pescado y verduras. (Vea las descripciones y sugerencias para ASADO). Tipo de alimento Peso Guía Temperatura Tiempo de (desde abajo) (°C) horneado (min)

  • Página 34: Aire Caliente Y Calentador Inferior

    AIRE CALIENTE Y CALENTADOR INFERIOR El calentador inferior, el calentador redondo, y el ventilador de aire caliente funcionarán. Adecuado para hornear pizzas, tartas de manzana y pasteles de frutas. (Vea las descripciones y sugerencias para CALENTADOR SUPERIOR E INFERIOR). Tipo de alimento Guía Temperatura Tiempo de horneado...

  • Página 35: Aire Caliente 3D

    AIRE CALIENTE 3D El calentador redondo y el ventilador funcionarán. El ventilador instalado en la pared posterior de la cavidad del horno, hace que el aire caliente circule constantemente alrededor del asado o pastelería. Carne asada: Utilice esmalte revestido, vidrio templado, arcilla o sartén de hierro fundido o bandeja.

  • Página 36: Platos Congelados

    Repostería para hornear Se recomienda recalentamiento. Bizcochos y galletas se pueden hornear en charolas para hornear poco profundas en varios niveles al mismo tiempo (2º y 3º). Tenga en cuenta que el tiempo de cocción puede variar aún y cuando las charolas para hornear utilizadas sean las mismas.
  • Página 37 ECO COCCIÓN El calentador redondo y el ventilador funcionarán. El ventilador instalado en la pared posterior de la cavidad del horno hace que el aire caliente circule constantemente alrededor del asado o pastelería. Tipo de alimento Guía Temperatura Tiempo de horneado (desde abajo) (°C) (min)

  • Página 38: Calentador De Fondo Y Ventiladr

    CALENTADOR DE FONDO Y VENTILADR Esto se utiliza para la cocción de pastelería con levadura de poca altura y para la conservación de frutas y verduras. Utilice la segunda guía de la parte inferior y una bandeja de horno poco profunda para permitir que el aire caliente circule a través del lado superior del plato.
  • Página 39 COCCIÓN AUTOMÁTICA DE CARNE – MODO DE ASADO AUTOMÁTICO En el modo de cocción de carne automático (Auto Asado), el calentador superior funcionará en combinación con el calentador redondo. Se utiliza para asar todo tipo de carne. En el modo automático de carne asada, el calentador superior funcionará en combinación con el calentador de la parrilla y el calentador redondo.

  • Página 40: Sistemas Combinados

    SISTEMAS COMBINADOS AIRE CALIENTE CON VAPOR El agua del generador de vapor entra en la cavidad del horno en forma de vapor. Además, el calentador redondo con ventilador funciona para proporcionar la circulación continua del aire caliente y vapor. Llenar el depósito de agua con agua limpia. Tipo de alimento Peso Guía...
  • Página 41 VAPOR Desde el generador de vapor, el agua pasa al horno en forma de vapor. Llene el tanque con agua fresca. Carne Tipo de alimento Peso Guía Temperatura Tiempo de (desde abajo) (°C) horneado (min) Chucrut y salchichas 35-45 Filete de vacuno 1000 45-55 Pechuga de pollo...
  • Página 42 Tipo de alimento Peso Relación ali- Guía Temperatura Tiempo de mento: líquido (desde abajo) (°C) horneado (min) Radicheta 20-25 Coles de Bruselas 25-35 Espárragos 20-30 Espinaca 15-20 Acelga 20-25 Verduras mixtas 1000 30-40 40-50 Col china 35-45 Berenjenas 15-25 Calabacines 15-25 Patatas enteras 35-45...
  • Página 43 Huevos y tortillas Tipo de alimento Peso Guía Temperatura Tiempo de horne- (desde abajo) (°C) (min) Huevos pasados por agua 15-20 Huevos duros 20-25 Huevos escalfados 16-20 Huevos revueltos 15-20 Tortilla de tocino Receta 20-25 Frutas Tipo de alimento Peso Guía Temperatura Tiempo de...
  • Página 44 Asar con una sonda para carne (dependiendo del modelo) En este modo, ajuste la temperatura deseada del núcleo del alimento. El horno funciona hasta que el núcleo del alimento alcanza la temperatura establecida. El núcleo de la temperatura es medido por la sonda de temperatura. Retire la tapa de metal (el enchufe está...
  • Página 45 Grados de cocción y temperaturas del núcleo Temperatura del núcleo TIPO DE CARNE (°C) VACUNO Sellado 40-45 En su punto 55-60 Medio hecho 65-70 Muy hecho 75-80 TERNERA Muy hecho 75-85 CERDO Medio hecho 65-70 Muy hecho 75-85 CORDERO Muy hecho OVEJA Sellado En su punto...

  • Página 46: Mantenimiento Y Limpieza

    MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA LIMPIEZA CONVENCIONAL DE HORNO Usted puede utilizar el procedimiento estándar de Asegúrese de desenchufar el aparato de la fuente de limpieza para limpiar la suciedad persistente en el horno alimentación y esperar a que el aparato se enfríe. (usando limpiadores o un espray para horno).

  • Página 47: Uso De La Función Aqua Clean Para Limpiar El Horno

    USO DE LA FUNCIÓN AQUA CLEAN PARA LIMPIAR EL HORNO Verter 0.6 l de agua en la bandeja de vidrio y colocarlo en la guía inferior. Elegir ”Funciones Adicionales/Extras” en el menú principal y seleccionar el símbolo Limpieza Aqua Clean. Presionar la tecla INICIO.

  • Página 48: Limpieza Del Filtro De Espuma

    LIMPIEZA DEL FILTRO DE ESPUMA Al limpiar el tanque de agua y al quitar los depósitos calcáreos, debe limpiar también el fi ltro de espuma. Abra la cubierta del tanque. Quite el tubo de llegada de agua de su soporte. Lave el tubo con el fi...

  • Página 49: Extracción Y Limpieza De Las Guías

    EXTRACCIÓN Y LIMPIEZA DE LAS GUÍAS Sólo utilizar limpiadores convencionales para limpiar las guías. Afl ojar el tornillo. Retirar las rejillas de los agujeros en la pared del fondo. Después de la limpieza, volver a apretar los tornillos de las guías con un destornillador.

  • Página 50: Desmontar Y Montar La Puerta Del Horno

    DESMONTAR Y MONTAR LA PUERTA DEL HORNO En primer lugar, abrir completamente la puerta (en la medida de lo que pueda). Ligeramente levante los retenes de bisagra y tire de la puerta hacia usted. Cierre lentamente la puerta en un ángulo de 45 grados (en relación con la posición de la puerta completamente cerrada);...

  • Página 51: Desmontar Y Montar El Panel De La

    DESMONTAR Y MONTAR EL PANEL DE LA PUERTA DE CRISTAL DEL HORNO El panel de vidrio de la puerta del horno se puede limpiar desde el interior, pero tiene que ser removida primero. Retirar la puerta del horno (ver capítulo ”Extracción y sustitución de la puerta del horno”). Levantar ligeramente los soportes de la parte izquierda y derecha de la puerta (marcando 1 sobre el soporte) y tirar de ellos fuera del panel de vidrio...

  • Página 52: Reemplazo De Foco

    REEMPLAZO DE FOCO El foco es un consumible y, por tanto, no está cubierto por la garantía. Antes de cambiar el foco, retire las bandejas, la parrilla, y las guías. Utilice un destornillador Phillips (cruz). (Lámpara halógena: G9, 230V, 25 W) Utilice un destornillador plano para liberar la tapa del foco y quitarlo.

  • Página 53: Tabla De Solución De Problemas

    TABLA DE SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Problema/error Causa No hay respuesta de los Desconectar el aparato de la red eléctrica durante unos minutos (deshacer el sensores; la pantalla está fusible o apagar el interruptor principal) a continuación, volver a conectar el congelada.

  • Página 54: Desecho

    DESECHO El embalaje está fabricado con materiales respetuosos con el medio ambiente que pueden ser reciclados, eliminados o destruidos sin ningún peligro para el medio ambiente. Con este fi n, los materiales de embalaje se etiquetan apropiadamente. El símbolo en el producto o en su embalaje, indican que el producto no debe ser tratado como residuo domésticos normal.

  • Página 55: Prueba De Cocción

    PRUEBA DE COCCIÓN Alimentos probados en conformidad con la norma EN 60350-1. Horneado Plato Equipo Guía Temperatura Tiempo de Sistema (desde abajo) (°C) horneado (min) Bandeja Mantecados - una bandeja 140-150 * 20-35 esmaltada Bandeja Mantecados - una bandeja 140-150 * 25-40 esmaltada Mantecados - dos...

  • Página 56: Asar A La Parrilla

    Asar a la parrilla Plato Equipo Guía Temperatura Tiempo de Sistema (desde abajo) (°C) horneado (min) Pan tostado Rejilla 230 * 0:30 - 2:30 Rejilla + bandeja Hamburguesas 230 * 25-35 ** de goteo * 10 min de precalentamiento. No utilizar la función de precalentamiento rápido. ** Voltear despus de 2/3 de tiempo de horneado.
  • Página 60 STEAM_ASSIST_TFT_60 es (04-17)

Este manual también es adecuado para:

Ocs8676s

Tabla de contenido