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GUÍA DE PROCESADO
ALIMENTO
Apio y zanahoria
Pan para migas
Frutas cocinadas;
bayas frescas
o congeladas
descongeladas
Ajo
Nueces
Cebollas
Verduras cocinadas
Carne
CONSEJOS Y RECOMENDACIONES
NOTA: Para obtener los mejores resultados, seguir los siguientes consejos:
•
NO llenar demasiado el recipiente de procesamiento.
•
NO intentar procesar alimentos firmes, como queso o granos de café, ni mezclar masa.
•
NO procesar alimentos ni líquidos calientes.
•
Cortar las frutas/verduras en trozos pequeños.
•
Agregar los ingredientes en el siguiente orden: Líquidos, ingredientes congelados,
ingredientes frescos.
•
Para ingredientes líquidos, llenar el recipiente con un volumen máximo de ¾ taza.
•
Si la cuchilla deja de girar, desenchufar el aparato inmediatamente. Mezclar los alimentos
en el recipiente. Si la cuchilla sigue obstruida, añadir un poco de líquido o reducir los
alimentos sólidos.
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OPERACIÓN
Pulsar hasta obtener el tamaño
deseado.
Procesar. Pulsar para romper,
y a continuación procesar
continuamente hasta alcanzar
el tamaño de miga deseado.
Procesar. Pulsar para romper,
y a continuación procesar
continuamente hasta alcanzar
la consistencia deseada.
Procesar. Pulsar hasta obtener
la consistencia deseada.
Procesar. Pulsar para alcanzar
la consistencia deseada.
Procesar. Pulsar 5-10 veces para
procesarla
Procesar. Pulsar 5-10 veces
para picarlas, y luego procesar
continuamente hasta alcanzar la
consistencia deseada.
Procesar. Pulsar hasta obtener
el resultado deseado.
NOTA
Cortar en pedazos de ½ pulgada de longitud.
Utilizar pan duro de un día para migas secas, pan
fresco para migas húmedas. Cortar o romper
en pedazos no más grandes de 1 pulgada. Para
migas con mantequilla, añadir 1 cucharadita de
mantequilla derretida por rebanada después de
que las migas hayan comenzado a formarse,
y procesar para combinar y recubrir.
Las frutas cocinadas se pueden procesar para
preparar papillas o purés. Se puede añadir líquido
para ajustar la consistencia. Para procesar bayas
descongeladas o frescas para salsas, pulsar para
picar, y a continuación, procesar hasta formar un
puré (se puede añadir azúcar al gusto).
Pelar primero los dientes de ajo. Raspar los lados
y la parte inferior del recipiente de trabajo según
sea necesario.
Tostar las nueces primero para obtener el máximo
sabor. Dejar que se enfríen por completo antes de
picarlas. Hasta ½ taza.
Pelar, y cortar en trozos de ¾ pulgada o más
pequeños de tamaño similar.
Cocinar las verduras hasta que estén tiernas.
Procesar hasta lograr un puré suave para papillas
o salsas; se puede agregar líquido para ajustar la
consistencia.
Carne en cubitos, no más de 200 g a la vez.
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