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Congelar alimentos frescos en
casa
Antes de introducir los alimentos
Cuando la cantidad de alimentos
frescos a congelar sea superior a
2 kg, deberá conectarse el modo
Party 24 horas antes de introducir
los alimentos (ver capítulo «Utilizar
modo Party (SuperFrío y
SuperFrost)»).
Los alimentos congelados que ya están
almacenados mantienen así su reserva
de frío.
Si desea congelar alimentos, utilice
únicamente productos frescos y en
perfecto estado.
Es necesario tener en cuenta que al-
gunos alimentos no se pueden conge-
lar. Entre ellas figuran, por ejemplo, las
verduras que se suelen consumir cru-
das, como la lechuga o los rábanos.
Consejo: Para que se conserven el co-
lor, el sabor, el aroma y la vitamina C,
se recomienda blanquear las verduras
antes de congelarlas. Para ello ponga
las verduras en porciones en agua hir-
viendo durante 2-3 minutos. Después,
retírelas y enfríelas inmediatamente en
agua fría. Deje secar bien la verdura.
Envolver los alimentos
Congelar en porciones.
Consejo: Para evitar el riesgo de que-
maduras por congelación, utilice siem-
pre el empaquetado adecuado (p. ej.
recipientes para congelar).
Extraiga el aire del paquete y ciérrelo
bien.
Congelar y conservar
Anote el contenido y la fecha de con-
gelación en el envase.
Introducir alimentos para congelar
Los alimentos que se introducen pa-
ra congelar no deben tocar ningún
alimento ya congelado, puesto que
se descongelaría.
Si las ranuras del ventilador están ta-
padas disminuye la potencia de en-
friamiento y aumenta el consumo
energético.
Al colocar los alimentos en el conge-
lador tenga en cuenta que estos no
cubran las ranuras del ventilador.
Introduzca los envases siempre se-
cos para evitar que estos se adhieran
al congelarse.
Coloque primero los alimentos en el
cajón superior. Es donde se congela-
rán más rápidamente.
Además, coloque los alimentos con-
gelados lo más cerca posible de las
paredes laterales del compartimento
del congelador para que se congelen
por completo lo más rápido posible.
A continuación, coloque los alimen-
tos en bolsas o recipientes y distribú-
yalos por el resto de cajones.
Introduzca siempre el cajón hasta el
tope en el congelador para que el ai-
re pueda circular libremente por el
aparato.
El proceso de congelación ha finalizado
aprox. 24 horas después de introdu-
cirlos.
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