Uso del MCS (opcional)
El MCS es un sistema de calen-
tamiento automático de leche.
Usando el MCS se puede obte-
ner automáticamente una can-
tidad de leche caliente a una
temperatura predeterminada y
con una espuma de leche igual a
la que obtienen los mejores ba-
ristas. Para utilizar el MCS hay
que poner leche fría en una jar-
ra, colocarla debajo de la lanza
del MCS y pulsar el botón P9.
NOTA
Para un buen funcionamiento del MCS hay que limpiar bien la
lanza después de usar el vapor. Además, por lo menos 2 veces
por día (según el uso del MCS), hay que sacar la parte terminal
de la lanza del MCS, limpiar la parte exterior y el tubo de paso
de aire interno y volver a colocarla.
Cuando la leche llega a la tem-
peratura configurada en la fase
de instalación de la máquina, se
detiene el suministro de vapor y la
leche está lista para ser utilizada.
ATENCIÓN
Al utilizar el sistema MCS, el
operador no debe dirigir la
lanza de vapor hacía sí mismo
o hacia otras personas.
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