Ingreso Manual De Los Parámetros De Una Receta - Cuppone Giotto GT110 Manual De Uso Y Mantenimiento

Uso |
REALIZAR UNA COCCIÓN
INGRESO MANUAL DE LOS PARÁMETROS DE UNA RECETA
Al tocar el campo correspondiente, ajustar:
1
potencia (porcentaje) techo;
• la
temperatura en la cámara de cocción;
• la
temperatura de la solera;
• la
potencia (porcentaje) solera;
• la
ajustes de las rotaciones del plato.
• y, si es necesario, los
Se abre un teclado alfanumérico en el que es posible establecer el valor deseado (véase la tabla en.
2
CE
Confirme con o anule con
3
Durante una cocción o precalentamiento, si
la temperatura actual de la cámara es:
• menor que el valor establecido (por lo que
las resistencias están activas) los iconos
que identifican el techo y la solera son rojos
• igual o mayor que el valor establecido
(por lo tanto, las resistencias están desacti-
vadas) los íconos que identifican el techo
y la solera son blancos.
Si la temperatura de
210
la solera mostrada
(por ejemplo, 210 °C)
SET 150°C
es mayor que la
5
establecida (por
ejemplo, 150 °C) pero
los iconos son blancos (resistencias
apagadas), significa que la sonda que
detecta la temperatura del suelo se ve
afectada por la acumulación de calor
debido al calentamiento del horno. En este
caso no suele haber problemas de cocción.
Ed. 0722 - 70702562 - REV06 - Válido a partir del número de serie 21052570 - Giotto - Uso y mantenimiento
Fig.14
. Después de configurar estos parámetros, el horno comienza a calentarse inmediatamente según los parámetros establecidos.
potencia
(porcentaje) techo
temperatura en la
cámara de cocción
temperatura de
la solera
potencia
(porcentaje) solera
ajustes de la
rotación del plato
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(otra información p. )
INDICACIONES DE COCCIÓN a pag. 9).
1
15
Fig.14
X
Imposta valore cielo
90%
- +
2
1 2 3 4 5
3
6 7 8 9 0
x OK
El mensaje "MANUAL" arriba indica que se
está trabajando con parámetros ajustados
manualmente.